糖尿病患者的膳食計劃

這是一個合理的問題：在美國，當糖尿病患者突然發現自己應該將食物視為一克這種和一毫克那種時，他是如何處理營養的關鍵問題的？畢竟，美國人習慣於用盎司和磅來思考。令人困惑的是，公制系統完全有可能讓一些糖尿病患者抵制以有效管理飲食所必需的方式思考食物。

美國人對公制系統有一種發自內心的抵制，近 50 年來在美國實施公制的官方嘗試沒有產生重大影響。這只是不合適的東西 - 考慮一下這句話，“她用盡最後 28.349 克的勇氣打開那扇門。” 不，謝謝。

如果公制測量系統讓你計劃膳食大腦凍結，這就是答案——不要試圖理解它。

食物中碳水化合物的含量與食物的重量關係不大。當然，一盎司土豆中的碳水化合物含量可能與另一種土豆中的碳水化合物含量相同，但西瓜卻大不相同，一片麵包也不同。在許多方面，不同食物中的碳水化合物克數只是一個抽象的數字，如果有效糖尿病管理的建議是每天吃 200 個碳水化合物原子，你可能會發現整個概念更容易。三盎司土豆、1 1/4 杯西瓜和一片麵包各含有 15 個碳水化合物原子——這些都是你需要知道的。

但是，對於美國人 - 仍然抵制公制系統的剩餘三個國家之一的自豪公民 -克或毫克這個詞引發了麻痺的焦慮。如果這可能是您在糖尿病膳食計劃方面的問題，那麼是時候放鬆一下了。想想原子，忘記克和毫克與您非常熟悉的盎司和磅之間的關係很奇怪。在計劃碳水化合物食物時，重要的是盎司、杯子或切片。