素食中鈣的來源

一般來說,對於成年素食者,尤其是純素食者來說,每天嘗試在他們的飲食中加入兩份或更多份富含鈣的食物是個好主意。青少年和年輕人應該得到額外的服務。

請記住,您的鈣需求在很大程度上取決於您的蛋白質攝入量,建議的鈣與蛋白質的比例為 16:1。雖然您必須確定自己的蛋白質攝入量才能知道您需要多少鈣,但下表可以為您提供一些數字進行比較。

素食中的鈣

食物 鈣含量(毫克)
1杯脫脂牛奶 350
1 盎司馬蘇里拉奶酪(部分脫脂) 183
1杯脫脂酸奶(原味) 274
1湯匙杏仁黃油 43
1湯匙黑糖蜜 172
1杯熟白菜 160
1杯煮熟的西蘭花 70
1杯煮熟的羽衣甘藍 360
1/2 杯無花果乾 143
1杯罐裝鷹嘴豆 77
1杯煮熟的羽衣甘藍 180
1杯罐裝芸豆 69
1杯煮熟的扁豆 38
1杯煮熟的芥菜 104
1杯罐裝海軍豆 123
1個中等橙色 61
1杯罐裝斑豆 103
1杯強化豆漿 200
1杯鈣強化橙汁 300
1/2杯硬豆腐(用硫酸鈣加工) 861
1杯煮熟的蘿蔔青菜 197
2片全麥麵包 40

當今可用的法國葡萄酒類型

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法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。(兩國勢均力敵。)每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說,法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是,法國葡萄酒的聲譽,[…]

法國波爾多白葡萄酒

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如何炒蔬菜

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白葡萄酒燴飯

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如何切絲和切塊蔬菜

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