釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
在綠色冰沙中使用新鮮水果,如香蕉、蘋果、菠蘿或芒果,可製成天然甜美、美味的健康飲品,您無需添加額外的甜味劑(或額外的卡路里)。尤其是如果您想減肥或保持體重,請小心不要在冰沙中添加更多甜味劑。
但是,如果您使用苦菜,如豆瓣菜或羽衣甘藍,並想通過增加一點甜味來隱藏苦味,請嘗試專注於天然甜味劑,例如此處列出的甜味劑。
避免使用精製食糖,這種成分含有空熱量,促進體重增加,破壞胰島素水平,會上癮,並可能增加膽固醇水平。
蜂蜜是大自然的神奇食物;它以其天然的防腐、抗炎和抗菌特性而聞名,4000 多年來一直被用作世界範圍內的健康食品。口服時,蜂蜜可用於治療胃潰瘍、喉嚨痛、鏈球菌性喉炎、胃酸反流和胃腸道疾病。它也是一種有效的咳嗽抑製劑,可以幫助緩解季節性過敏症狀。
生蜂蜜是您在商店看到的更常用的熱處理和精製蜂蜜的未經高溫消毒的版本。生蜂蜜經過了額外的過濾,這主要有助於延長保質期,而且比普通蜂蜜具有更多的抗氧化劑和健康益處。
麥盧卡蜂蜜是新西蘭生產的一種獨特的原蜜;由於甲基乙二醛(MGO) 的濃度非常高,它具有非凡的癒合能力,這種化合物使蜂蜜具有抗菌特性。
在您的冰沙中加入 2 湯匙生蜂蜜,以獲得更甜的飲料和許多額外的健康益處。
如果您對蜜蜂過敏或懷疑您對蜜蜂過敏,請不要食用蜂蜜或任何蜂產品。
如果您患有糖尿病、高膽固醇或正在嘗試減肥,甜菊糖是最好的天然甜味劑。甜葉菊是一種原產於南美洲的植物,其葉子含有一種稱為甜菊糖苷的天然甜味化合物。事實上,甜菊葉非常甜,比蔗糖(食糖)甜 30 到 50 倍!
與合成甜味劑不同,甜菊糖沒有副作用。更好的是,甜菊糖的升糖指數為 0,是一種低熱量、非致癌的甜味劑,有助於穩定血糖水平、降低血壓、治療胃灼熱和消化不良。
在健康食品商店或大型超市的甜味劑部分找到綠葉、液體提取物或粉末形式的甜菊糖。在所有形式中,最常用的是甜菊粉。只需加入一茶匙甜菊粉,您的綠色冰沙就會散發出一股甜味。
棗是一種非常甜的沙漠水果,以乾燥形式出售,而 Medjool 棗是最常見的品種。棗富含纖維、鉀、銅、錳和鎂,尤其以促進健康的腸道功能而聞名。棗中的高天然硫有助於減少季節性過敏。棗中的高糖分使它們非常適合立即增加能量。
如果你不小心,棗子也會促進體重增加。如果您要注意腰圍,請將攝入量限制為每天僅一次約會。否則,您可以在冰沙中添加兩到三個日期。
許多人錯誤地認為龍舌蘭花蜜是天然甜味劑的健康選擇,但最近的研究表明事實並非如此。事實上,幾乎所有市售龍舌蘭花蜜的加工方式與高果糖玉米糖漿 (HCFS) 相同,龍舌蘭花蜜是所有市售甜味劑中果糖含量最高的(純液體果糖除外)。
龍舌蘭花蜜由龍舌蘭植物(一種原產於墨西哥的仙人掌)的澱粉根製成。雖然龍舌蘭花蜜是一種適合糖尿病患者的低升糖指數食品,但其高果糖含量無疑使其健康益處受到質疑。如果你選擇吃它,請謹慎使用——每天不要超過一到兩湯匙的冰沙。
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆,不僅美味,更是健康的飲食選擇。
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕,並且可以在冰箱中保存長達兩週。
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