芝麻菜、菊苣和山羊奶酪沙拉

這種芝麻菜、菊苣和山羊奶酪沙拉會讓你的嘴巴唱歌。沙拉中幾乎沒有苦澀的菊苣和苦甜的芝麻菜,再加上山羊奶酪,真的能喚醒你的味蕾。

芝麻菜、菊苣和山羊奶酪沙拉

準備時間: 12分鐘

產量: 6 份

2個青蔥

1瓣大蒜

3湯匙特級初榨橄欖油

3湯匙紅酒醋

2 包 Splenda 糖替代品

2湯匙新鮮意大利歐芹

1/4 茶匙鹽

1/4 茶匙胡椒粉

10 盎司芝麻菜

2頭菊苣

4盎司軟山羊奶酪

將青蔥削皮並切成薄片。

將蒜瓣切碎。

將青蔥、大蒜、油、醋、Splenda、歐芹、鹽和胡椒粉混合在一個中等大小的碗中。

一起攪拌直到混合均勻。

把芝麻菜和菊苣放在一個大沙拉碗裡,把蔬菜撕成一口大小的碎片。

將油和醋的混合物倒在準備好的蔬菜上,輕輕地攪拌以塗上一層。

讓盤子靜置 4 到 5 分鐘。

這種等待可以讓味道混合。

把山羊奶酪碎在沙拉上。

再折騰。

分成六個沙拉盤,立即食用。

每份:卡路里 133(來自脂肪 100);脂肪11g(飽和4g);膽固醇 9mg; 鈉 185mg;碳水化合物4g(膳食纖維1g);蛋白質5g。


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