當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
識別無麩質酒精
隨著越來越多的人被診斷出患有乳糜瀉或麩質不耐受或只是選擇避免食用麩質，無麩質運動正在獲得動力。但許多遵循無麩質飲食的人仍然想享用啤酒或雞尾酒。
麩質是一種存在於小麥加工食品中的蛋白質，包括大麥和黑麥。傳統啤酒和許多其他酒精都是由這三種穀物製成的，因此這些飲料含有麩質。波旁威士忌必須是 51% 的玉米，不含麩質。但其餘的麥芽漿——高達 49%——來自小麥、大麥和黑麥，所以如果你不吃麩質，就不要吃波旁威士忌。
大多數葡萄酒和朗姆酒都不含麩質，還有用土豆製成的伏特加酒。來自藍色龍舌蘭植物的龍舌蘭酒天然不含麩質。但是有些龍舌蘭酒被認為是混合酒，或者不完全來自藍色龍舌蘭植物。因此，如果標籤上沒有寫著“100% 龍舌蘭”，那麼龍舌蘭酒就不是無麩質的！杜松子酒、威士忌和蘇格蘭威士忌不含麩質。但最好諮詢你的醫生和標籤！
在尋找無麩質酒精時，請做好功課。打電話給製造商或上網，試著弄清楚你想喝的酒是用小麥、大麥還是黑麥製成的。如果是，請遠離它。
您不能依賴酒瓶上的成分標籤來列出每種成分。酒精製造商不需要像食品製造商那樣列出他們的成分。因此，僅僅因為您沒有看到標籤上列出的一種麩質穀物，並不意味著該產品不含麩質。
無麩質啤酒越來越受歡迎。以下是一些選項：
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安海斯-布希雷德布里奇
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巴德的故事啤酒
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角鯊頭 Tweason'ale
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格林的琥珀啤酒
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新穀物
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新星球啤酒公司
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鎳布魯克無麩質
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炸肉排
另一種選擇是無麩質蘋果酒。這些在美國越來越受歡迎，因此肯定會有更多品牌跟進：
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憤怒的果園
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克里斯平
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斯特拉·阿圖瓦·西德雷
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強弓
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土撥鼠
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
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白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
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要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
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糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
