當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
豆奶或杏仁奶：不適合所有人的無乳飲食
對於某些人來說，由於健康限制，不吃奶並不像其他人那麼容易。他們可能對常用於替代乳製品的食物過敏或不耐受，例如由大豆或杏仁製成的牛奶。
豆漿是一種特別美味、營養豐富且用途廣泛的產品，可以代替牛奶使用。其他豆製品，包括豆腐、大豆奶酪、大豆咖啡奶精和大豆冰淇淋，也是乳製品的絕佳非乳製品替代品。
不幸的是，大豆並不是每個人的最佳選擇。有些人對大豆過敏。對大豆過敏的人如果食用含有大豆的食物，可能會出現腹部絞痛、噁心或腹瀉等症狀。不寬容的程度因人而異。在一杯咖啡中加入幾湯匙豆漿或豆奶可能不會打擾一個人，但同樣的量可能會給下一個人造成嚴重的症狀。
對大豆過敏的人應該聽從他們的醫療保健提供者的建議，或者通過反複試驗弄清楚他們可以在不引起不適的情況下成功地在飲食中加入多少大豆。如果您對大豆過敏，您可能需要使用其他不含大豆的非乳製品。
像對大豆過敏的人一樣，有些人對堅果過敏，包括杏仁。因此，這些人必須避免使用杏仁奶，這種產品在超市中更頻繁地出現，作為牛奶的替代品。他們還必須避免使用其他由杏仁製成的非乳製品，例如非乳酪和冰淇淋。
幸運的是，對樹堅果過敏的人可以使用許多其他非乳製品。例如，米漿是低過敏性的，可以用來代替杏仁奶。
如果您在食物過敏時需要幫助來做出選擇，您可能需要從註冊營養師或您的醫療保健提供者那裡獲得個性化諮詢。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
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白葡萄酒燴飯
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如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
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意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
