釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
身體應該如何處理碳水化合物
人體需要燃料才能運作。葡萄糖是大腦和紅細胞的主要燃料來源。它也是肌肉的首選燃料來源。含碳水化合物的食物通過消化和吸收過程提供葡萄糖。葡萄糖通過血液流遍全身，到達所有等待的器官、組織和細胞。
當所有系統都正常工作時，一種叫做胰島素的激素會幫助葡萄糖從血液中轉移到細胞中，在那裡它被燃燒以獲取能量。該胰腺是器官品牌和分泌胰島素。將胰島素視為必須打開細胞以允許葡萄糖進入的“鑰匙”。胰島素應該與細胞表面的胰島素受體結合。一旦胰島素和受體偶聯，葡萄糖就可以進入細胞。
胰島素允許葡萄糖進入細胞。
如果您患有糖尿病，這意味著您沒有製造足夠的胰島素，或者您製造的胰島素根本無法有效發揮作用。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
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巧克力肉桂醬食譜
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今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
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