當今可用的法國葡萄酒類型
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如果您對乳製品中的牛奶蛋白或牛奶糖(乳糖)敏感或過敏,您可能需要識別出少量潛入您飲食中的這些成分。尋找這些基於乳製品的成分需要密切關注成分列表。
酪蛋白(或酪蛋白酸鹽):發現它添加到非乳製奶精、營養棒、沙拉醬、攪打過的配料、薄荷糖和一些大豆奶酪中。
乳清蛋白:發現這種蛋白質添加到烘焙食品、休閒食品、有組織的植物蛋白產品和其他加工食品中。
乳清:牛奶的這種液態血漿部分用於餅乾、麵包、加工奶酪和其他加工食品。
其他牛奶副產品是由牛奶糖乳糖製成的。它們包括糖乳素和 D-乳糖,用作酸奶的培養基。它們還用於加工食品,如嬰兒配方奶粉、甜點和其他糖果。除了食物,您還可以在藥物中找到這些成分,例如利尿劑和瀉藥。
大量加工食品含有乳製品或副產品。以下列表向您展示了一些可能含有乳製品的不太明顯的食物:
嬰兒配方奶粉
焙烤食品
烘焙混合料
Bircher muesli(用奶油製成的瑞士格蘭諾拉麥片)
餅乾
油炸食品上的麵包屑
麵包
早餐麥片
薄荷糖
糖果
焦糖
巧克力
巧克力混合飲料
咖啡奶精(甚至一些非乳製品品種)
餅乾
餅乾
奶油利口酒
酥油(澄清黃油)
格蘭諾拉麥片棒
肉汁
速溶土豆
人造黃油
低乳糖牛奶,如Lactaid
果子露
大豆奶酪
攪打的澆頭
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。(兩國勢均力敵。)每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說,法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是,法國葡萄酒的聲譽,[…]
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