當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
通過重新創造餐廳體驗來堅持您的原始飲食
隨著您的味覺適應古老食物的鮮亮、新鮮風味，您的穴居人祖先享用的許多食物都是一樣的，您可能會發現餐廳的食物味道並不像您記憶中的那麼美味。但餐廳帶來的不僅僅是食物——在餐廳用餐是一種體驗。
通過以下幾個技巧，您可以在家中重新創造一些體驗，讓家常菜滿足您的眼睛和想像力，以及您的肚子：
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去裝飾：您沒有理由不能在家中用您的食物製作精美的餐廳品質展示。只需幾秒鐘，您就可以將一槃無聊的食物變成一場賞心悅目的盛宴。與其將沙拉的所有成分都扔進一個巨大的碗中，不如嘗試在盤子上將元素進行漂亮的排列，然後淋上調味品。
與其在烤肉旁邊放一堆蔬菜，不如把肉放在盤子的中央，用一圈蔬菜圍起來。可食用的裝飾物，如新鮮切碎的香草、柑橘塊或一些烤堅果，使盤子不僅看起來漂亮，而且味道也很棒。
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擺好桌子：挑選一些便宜的盤子和碗，讓您喜歡。一包筷子或一個漂亮的壽司盤可以讓在家吃亞洲食物就像在餐廳吃飯一樣吸引人。
去跳蚤市場購買老式盤子的舊貨，或者找到適合自製辣椒、燉菜和湯的深碗。這些美感讓您的餐桌感覺特別，即使是周末晚餐也是如此。
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保持飲料流動：在桌子上放一壺水，這樣你就可以像服務員一樣重新裝滿你的杯子。在邊緣放一片酸橙或檸檬，讓它變得特別——或者將一片薄荷葉或幾片黃瓜片放入水中以獲得新鮮的活力。
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在課程中用餐：在餐廳裡，您可能會在開胃菜之前流連忘返，然後繼續吃沙拉，然後再開始主菜。為什麼不在家裡重新創造這種體驗呢？在身體上，在課程之間休息五分鍾意味著你的大腦和消化系統有時間同步。在精神上，課程之間的停頓迫使您放慢速度，品嚐食物並放鬆身心。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
