適合反流的布丁和慕斯的食譜

您可能認為布丁和慕斯很豐富，而豐富通常意味著脂肪含量高。如您所知，高脂肪食物會增加反流。然而，這些食譜的脂肪含量遠低於布丁和慕斯的標準食譜。只要你保持你的份量適中，並且在一天剩下的時間裡吃得好以防止胃酸倒流，你可能會很好地忍受這些甜點。

圖片來源：©iStockphoto.com/tacar

夢幻米布丁

準備aration時間： 5分鐘

烹飪時間： 30分鐘

產量： 4-6 份

1杯甜酒（或米漿）

1/2杯蘋果汁

2杯糙米

3湯匙葡萄乾

3湯匙葵花籽

1茶匙肉桂

1茶匙香草（可選）

在一個大平底鍋中，混合除香草外的所有成分。

用中低火煨 20 到 30 分鐘，經常攪拌以防止粘連，直到變稠和呈奶油狀。

加入香草（如果需要），趁熱食用或冷藏食用。

每份：卡路里 218（來自脂肪 40）；脂肪5g（飽和1g）；膽固醇 0mg; 鈉 29mg；碳水化合物 41g（膳食纖維 4g）；蛋白質5g。

快速，五顏六色的木瓜布丁

準備時間： 8分鐘

產量： 2份

1個大木瓜，去皮去籽

1個大香蕉，去皮

1/4 茶匙肉桂

2湯匙罐裝椰奶

在攪拌機中，放入所有成分並攪拌至奶油狀。服務。

每份：卡路里 327（來自脂肪 63）；脂肪7g（飽和6g）；膽固醇 0mg; 鈉 17mg；碳水化合物 70g（膳食纖維 11g）；蛋白質 4g。

如果您想要布丁冷卻器，請在食用前將其放入冰箱中 20 分鐘。

要製作更厚的布丁，請在配方中加入 1 湯匙車前子粉。額外獎勵：車前草粉含有 75% 的可溶性纖維。

用香蕉、木瓜和椰子片裝飾布丁的頂部。

巧克力香蕉奶油布丁

準備aration時間： 5分鐘

產量： 2份

4個小冷凍香蕉，切成圓形

4盎司全脂椰奶

2湯匙可可粉

草莓或藍莓，食用

在食品加工機或高速攪拌機中，將香蕉、椰奶和可可粉攪拌至光滑和奶油狀。

與切片草莓或藍莓一起食用。立即食用，以免變褐。

每份：卡路里 192（來自脂肪 128）；脂肪14g（飽和12g）；膽固醇 0mg; 鈉 10mg；碳水化合物 16g（膳食纖維 2g）；蛋白質3g。

可可粉在原始烹飪界風靡一時，因此在健康食品商店越來越容易買到。

巧克力慕斯

準備aration時間： 5分鐘

冷卻時間： 30分鐘

產量： 4份

1-1/2 成熟鱷梨，去皮

1/4 杯棗糖漿或龍舌蘭糖漿

1/2杯可可粉

1湯匙有機香草

1/4 杯角豆粉（可選）

在食品加工機或攪拌機中，將所有成分混合併加工或混合直至光滑。

冷卻 30 分鐘，然後上桌。

每份：卡路里 233（來自脂肪 112）；脂肪12g（飽和4g）；膽固醇 0mg; 鈉 4mg；碳水化合物 27g（膳食纖維 5g）；蛋白質5g。

上面放上草莓片，形成對比色和味道。