適合糖尿病自我管理的低碳水化合物健康零食

您可能會問，是否可以將低熱量和低碳水化合物的零食加入適合糖尿病患者的飲食中。而且，碳水化合物家族中更多的零食——穀物、水果、澱粉類蔬菜或乳製品呢？

這裡有多種選擇，在某些情況下，碳水化合物零食是您膳食計劃的特定部分。在其他情況下，胰島素或可導致低血糖的藥丸是您治療計劃的一部分，當兩餐之間或睡前血糖需要稍微升高時，這些零食可能會派上用場。

在大多數情況下，這些零食不適合治療嚴重的低血糖水平，在這種情況下，快速反應是首選。

低碳水化合物零食

不含大量碳水化合物的零食可以幫助平息兩餐之間的食慾，但對血糖水平沒有影響。對低碳水化合物零食的一些建議如下：

• 一盎司低脂奶酪

• 一個無糖冰棒

• 一兩盎司的肉乾

• 一杯生的非澱粉蔬菜

• 添加無糖飲料混合物的水，或煮沸肉桂棒製成的茶

• 一湯匙花生醬

• 生蔬菜配莎莎醬

在交易碳水化合物、卡路里或脂肪時，生蔬菜總是提供最好的交易量。黃瓜特別清爽，但甜椒、西葫蘆、青豆、胡蘿蔔或其他選擇可能更適合您的口味。

15克零食

提供 15 克碳水化合物的零食（一種碳水化合物選擇）可在必要時將血糖水平升高 30 至 45 毫克/分升，以防止輕度低血糖。對於那些佩戴胰島素泵的人來說，血糖水平正常時的碳水化合物零食可以用推注劑量的胰島素來抵消（當低碳水化合物零食同樣令人滿意時，碳水化合物零食可能不值得注射）。

一些低熱量、15 克碳水化合物的零食如下：

• 一杯漿果或切塊的甜瓜

• 六盎司無糖冰淇淋，或無糖無脂酸奶

• 三個全麥餅乾半

• 四分之三杯不加糖的麥片

• 半杯水果罐頭（果汁包裝）

• 十個土豆片或玉米片（烤的那種）

• 低脂格蘭諾拉麥片棒

• 十二個小椒鹽脆餅

• 半個葡萄柚或芒果

• 半杯無糖布丁

一定要監測零食對血糖水平的影響——不是每個人對同樣的食物都有同樣的反應。

30克零食

一般來說，30 克碳水化合物的零食將與膳食中較少的碳水化合物選擇相平衡地納入您的膳食計劃。對於 1 型糖尿病患者來說，吃這些兩種碳水化合物選擇的零食之一應該需要注射胰島素，因為這些零食可能會使血糖升高 60 毫克/分升或更多。這些零食並非用於治療低血糖症。

對於 2 型糖尿病，這些零食可以與您的藥物搭配使用，以幫助在一天中更均勻地分散碳水化合物的消耗。一些 30 克碳水化合物的零食如下：

• 一杯不加糖的麥片加半杯低脂牛奶

• 半杯普通布丁

• 半個百吉餅配低脂奶油奶酪

• 十六種動物餅乾

• 四分之一杯乾果

• 6 英寸玉米餅上的半杯豆子