釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
填充肉、奶酪、海鮮或蔬菜,填充意大利面(或夾心意大利面)最好塗上簡單的番茄或清淡的奶油醬。釀意大利面通常用菠菜、番茄、藏紅花或蘑菇調味和著色。
通常,釀意大利面是新鮮的或冷凍的。冷凍的意大利面比新鮮的需要更長的時間來烹飪。這張表給出了冷凍填充意大利面的烹飪時間(他們需要在水中煮多久)。如果您購買新鮮的意大利面,只需按照包裝上的說明進行操作。
冷凍釀意大利面
意大利語名稱和描述 | 餡 | 大約烹飪時間 |
---|---|---|
Agnolotti(半月形) | 塞滿肉或奶酪 | 在 7 到 9 分鐘內烹飪 |
餛飩(小方枕) | 塞滿肉、奶酪、魚或蔬菜 | 在 8 到 10 分鐘內烹飪 |
Tortellini(環狀小曲折) | 塞滿肉或奶酪 | 在 10 到 12 分鐘內烹飪 |
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
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