當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
釀造特色啤酒
特色啤酒是世界上最有趣和最受歡迎的啤酒類別之一。這個類別對釀酒商來說很有趣，也很受消費者歡迎，因為它確實沒有明確的界限或指導方針。這是一種任何事情都可以進行和規則該死的類別。
那麼特色啤酒是如何誕生的呢？好吧，大多數精釀啤酒商都以與藝術家相同的熱情來從事他們的職業。他們喜歡工作的創造性方面。儘管啤酒風格指南是他們創作的基礎，但它們有時也被視為局限。當允許精釀啤酒廠在他們的釀酒廠放鬆時，精釀啤酒商通常處於最佳狀態。當他們擺脫順從的束縛時，他們證明了自己是令人印象深刻的天才工匠，能夠生產出眾神的甘露。
釀酒商的部分創新動力是不斷尋找新的獨特成分來添加到他們的啤酒中。這種搜索主要是為了突破極限和擴大視野，但它也是以營銷的名義進行的。換句話說，成分越多越好。
這裡只是最近進入世界各地商業啤酒的奇怪成分的部分清單：
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沼澤桃金孃
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雪松小貼士
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椰子
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希瑟小貼士
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麻
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芙蓉花
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辣椒（ancho、jalapeño、ghost）
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杜松子
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Kopi Luwak 咖啡
用於生產 Kopi Luwak 咖啡的咖啡豆是從貓科動物亞洲棕櫚果子狸的糞便中收集的。果子狸首先吃整個咖啡櫻桃作為果肉，然後裡面的咖啡豆在它們的胃裡發酵。排便後，仍然完整的豆子被收集、清洗和烘烤。結果是一種非常複雜、濃郁的咖啡。已知至少有 3 家啤酒製造商以 Kopi Luwak 咖啡為原料釀造了啤酒。
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胡椒粒
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玫瑰果
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海藻（海帶）
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
