釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
關於 DASH 飲食的注意事項
儘管停止高血壓的飲食方法 (DASH) 飲食是一項極好的計劃，可以促進大多數人的健康和福祉，但並不適合所有人。
DASH 的一個優點是它的鉀含量很高。對於大多數人來說，這有助於他們的腎臟更有效地調節血壓。然而，患有晚期腎病的人可能需要限制飲食中的鉀含量。
如果您患有慢性疾病或服用處方鉀，請務必與您的醫生討論您選擇的食物的任何重大變化。在某些情況下，您可能需要更仔細地監測血液檢查，而在其他情況下，當您切換到 DASH 時，可能會減少鉀藥的用量。
當然，如果您有高血壓，DASH 可能會將其降低到足以讓您調整藥物的程度。這是一個非常好的副作用，但不是您想忽視的。當您致力於 DASH 時，密切監測您的血壓非常重要，尤其是在最初的一到兩個月以及您發現自己體重減輕時。
讓您的醫生知道任何變化。當患者可以放棄一兩個藥丸時，醫生會喜歡它。
不用說，如果您對麩質不耐受，則需要稍作修改，但有很多誘人的、無麩質的、健康的穀物，包括蕎麥、藜麥、小米和野生稻。
如果您有乳糖不耐症，酸奶和其他乳製品可能不適合您，因此請考慮使用鈣強化豆奶、杏仁奶和其他此類產品。
如果您患有需要醫學營養治療 (MNT) 的疾病或障礙，您需要在開始 DASH 飲食之前諮詢註冊營養師/營養師 (RDN) 以獲得個人營養諮詢。與您的醫生討論轉診事宜或通過查看營養與飲食學院找到您附近的 RDN 。
最後，儘管你們中的一些人可能吃太多鹽，但某些人需要更多的東西。競技運動員和在炎熱的戶外工作的人就是明顯的例子。一小部分人患有低血壓，在這些情況下，額外的鹽通常是首選的治療方法。
DASH 的優點在於它可以輕鬆適應各種口味和條件。因為每個人都是不同的，所以在雙腳跳入之前先諮詢你的醫生，讓她成為你通往健康之路的伙伴。
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