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雞肉麵條湯
準備aration時間：約25分鐘茨
庫克荷蘭國際集團時間：約55分鐘茨
Ÿ ield： 6份
2湯匙黃油
1個大黃洋蔥，切碎
2瓣大蒜，去皮切碎
3 根胡蘿蔔，去皮並切成 1/4 英寸的圓形
3肋芹菜，洗淨，修剪末端，切成1/2英寸的碎片
1茶匙幹牛至
1茶匙幹羅勒
8杯雞湯
1磅去骨去皮雞胸肉
1-1/2 杯雞蛋乾麵
1-1/2 茶匙鹽（可選）
少許辣椒粉（可選）
幾滴黑胡椒
3 湯匙切碎的新鮮歐芹或香菜，或 1-1/2 湯匙幹歐芹或香菜
在一個大平底鍋或鍋中，用中火融化黃油。
加入洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、芹菜、牛至和羅勒。攪拌塗上黃油並煮，偶爾攪拌，直到洋蔥透明但不變成褐色，大約 5 分鐘。
加入雞湯和雞胸肉。蓋起來並煮沸。減少熱量並用文火燉約 30 分鐘，或者直到雞肉完全煮熟。
再次加熱並煮沸。加入雞蛋麵，再次降低熱量，不蓋蓋子燉至麵條變軟，大約20分鐘。
將雞胸肉移到砧板上，然後將它們切碎或切成一口大小的碎片。將雞肉和任何果汁倒回鍋中
用鹽和辣椒調味，如果需要的話，還有胡椒粉。用歐芹或香菜裝飾每一份。
每份：卡路里 235（來自脂肪 102）；脂肪11g（飽和4g）；膽固醇 66mg；鈉 1,417mg；碳水化合物 14g（膳食纖維 3g）；蛋白質 19g。
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