當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
體重在 2 型糖尿病中的作用
夏洛克福爾摩斯不需要弄清楚體重和 2 型糖尿病密切相關。一個線索是，85% 的 2 型糖尿病患者在體重指數 (BMI) 量表上屬於超重或肥胖範圍（或更高）。大多數 2 型糖尿病患者都擁有高於正常的體重。
同樣，正如在過去 20 年左右的時間里平均 BMI 穩步上升一樣，超過三分之二的美國成年人口現在處於或超出超重 BMI 範圍，2 型糖尿病的發病率幾乎正好上升相同的比率。
事實上，從 1980 年 2 型肥胖流行開始，在圖表上繪製線條顯示出幾乎相同的傾斜度。
更有說服力和更令人擔憂的是，兒童和青少年肥胖症的增加導致曾經在這個年齡段幾乎聞所未聞的 2 型糖尿病變得相對普遍。在 2000 年至 2005 年間，2 型糖尿病佔 10 至 19 歲青年新發糖尿病病例的近三分之一，每 100,000 名青年中幾乎有 9 例 2 型糖尿病病例。
此外，糖尿病前期患者體重減輕 5% 至 7% 的適度體重減輕可使血糖水平恢復正常。對於一個 200 磅的人來說，這只會減輕 10 到 14 磅的體重。
科學家們正在尋找將超重和糖尿病聯繫起來的罪魁禍首，其中一個暗示是體型。例如，與腿部和後部相比，身體中部承受的重量似乎會大大增加患 2 型糖尿病的風險。
有時被稱為蘋果形（後部集中的重量稱為梨形），中段周圍的重量也代表內部脂肪沉積。這種“內臟”脂肪會發出促進胰島素抵抗的化學信號，與皮下脂肪相比，它與 2 型糖尿病的相關性要高得多。
內臟脂肪解釋了為什麼亞洲血統的人在正常 BMI 下會患上 2 型糖尿病，因為身體掃描顯示，與其他種族相比，他們在體重較低的情況下積累了內臟脂肪。內臟脂肪的作用也解釋了為什麼適度減輕體重會對胰島素抵抗產生如此顯著的影響。
幸運的是，內臟脂肪是最先進行節食和運動減肥的，運動部分在消除這些危險的內部脂肪沉積方面特別有效。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
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管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
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意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
