釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
鬆餅有“舒適”之意,鬆餅已成為咖啡店和咖啡館中最受歡迎的早餐之一,可能是因為它們與濃縮咖啡或拿鐵咖啡搭配得很好,或者可能是因為它們非常可愛和整潔。但是您不必為鬆餅支付 3 美元。你可以在家里以一小部分的價格烤它們,你的會更好,因為你可以把任何你喜歡的東西放在你自己的鬆餅裡。
漿果好鬆餅
準備一個比時間:約5分鐘茨
庫克荷蘭國際集團時間:約20分鐘茨
產量: 12個鬆餅
2杯通用麵粉
1湯匙發酵粉
1/2 杯牢固包裝的紅糖
1/2茶匙鹽
1杯原味或香草酸奶
1/2 杯菜籽油
1個雞蛋,輕輕打散
1茶匙香草精
2 杯新鮮或冷凍解凍漿果(藍莓、黑莓、覆盆子、草莓片)
1/4 杯切碎的山核桃或杏仁(可選)
將烤箱預熱至 350 華氏度。用烹飪噴霧噴灑 12 杯鬆餅罐頭。
在攪拌碗中,攪拌混合麵粉、發酵粉、紅糖和鹽。在另一個碗中,攪拌混合酸奶、油、打好的雞蛋和香草精。
將濕的原料倒入乾的原料中,用抹刀輕輕攪拌直到混合。(幾塊就可以了。)加入漿果,輕輕地將它們折疊到麵糊中。
使用勺子或鋼包,將每個鬆餅杯裝滿約 2/3。在每個鬆餅上撒上一茶匙切碎的堅果(可選)。
將鬆餅烘烤 20 分鐘,或者直到頂部呈金黃色,並且將牙籤插入鬆餅中心,取出乾淨。
在金屬架上冷卻 10 分鐘。趁熱食用或在室溫下與黃油一起食用。
每份:卡路里 226(來自脂肪 93);脂肪10g(飽和1g);膽固醇 19mg; 鈉 217mg;碳水化合物30g(膳食纖維1g);蛋白質 4g。
改變它!用 1 杯巧克力片代替漿果,或每個漿果和巧克力片各使用 1 杯。將最多 1/2 杯切碎的堅果、磨碎的椰子或乾果加入帶有新鮮漿果的麵糊中。切碎的桃子、油桃、杏子或李子也可以代替漿果。
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
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