10 種抗炎補充劑和草藥

改變你的飲食，包括抗炎食物、香料、草藥和飲料是對抗炎症和慢性疾病的第一步，也是最重要的一步。進行大量良好的鍛煉——心臟泵血的心血管鍛煉和放鬆的瑜伽——是另一個很好的步驟。

尋找那些補充劑——天然草藥和酶——可以為你的新飲食提供額外的刺激，這是對抗炎症的額外獎勵。從防止偏頭痛的草藥到有助於降低患癌症風險的維生素，補充劑應該成為您日常生活的一部分。我們在此列表中討論了我們選擇的十大抗炎藥草和補充劑。

在自己嘗試任何草藥或補充劑之前，請務必諮詢熟悉草藥和補充劑及其相互作用的醫生或藥劑師。

Omega-3 脂肪酸：來自魚油的混合 EPA 和 DHA

二十碳五烯酸 (EPA)和二十二碳六烯酸 (DHA)是來自魚類和一些素食來源的兩種必需脂肪酸。你不能在你的身體裡製造這些脂肪酸——這就是它們是必需脂肪酸的原因——所以你需要每天從食物或補充劑中獲取它們。EPA 和 DHA 是抗炎超級明星，因為它們與稱為花生四烯酸 (AA)的促炎化合物競爭以整合到細胞膜中。

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Omega-3 脂肪酸

使用魚（如鮭魚和沙丁魚）和魚油作為 EPA 和 DHA 的主要來源。omega-3 脂肪酸（例如亞麻和奇亞籽）的素食來源包含 α 亞麻酸 (ALA)，它會轉化為 DHA。

如果您找不到汞和其他毒素含量低的魚，請服用含有 EPA 和 DHA 的優質魚油補充劑以進行抗炎飲食。

與使用魚油補充飲食時所產生的積極作用同樣重要的是，當您不補充時會發生什麼。一些研究將 omega-3 缺乏與抑郁風險增加聯繫起來。

在增加魚油中混合 EPA 和 DHA 的攝入量之前，請記住以下一些基本提示：

• 劑量：每天服用 1 至 4 克混合 EPA/DHA。
• 注意事項/禁忌症：因為魚油具有類似於血液稀釋劑的益處，它們可能會增加藥物血液稀釋劑的作用，例如華法林（香豆素）。

姜

姜植物的根具有多種抗炎作用，有助於減輕炎症性疾病的症狀。姜根（通常簡稱為生薑）的益處包括：

• 它可以減輕骨關節炎和類風濕性關節炎等疾病的疼痛。
• 它已被證明可以改善大腦功能並預防阿爾茨海默病。
• 它通過增加血液循環和防止血液凝固來降低患心髒病和心血管疾病的風險。
• 它可用作偏頭痛的預防劑。

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姜

以下是您應該了解的一些關於服用生薑的基本事實：

• 劑量：每天 1 到 2 克新鮮或乾姜可以幫助緩解疼痛、疼痛和炎症。喝 1 到 3 杯薑茶緩解疼痛，或者在炒菜中加入一塊@@bf/1/4 英寸去皮姜丁。
• 注意/禁忌症：生薑可能會與華法林（香豆素）等血液稀釋劑相互作用，因此在將生薑大量添加到您的飲食中之前，請諮詢您的醫生。膽結石患者或消化性潰瘍患者應謹慎服用生薑，服用抗酸劑的人也應如此。

薑黃/薑黃素

薑黃來自印度薑黃植物的根，是咖哩的主要成分。它含有一種叫做薑黃素的提取物，研究人員對其多種抗炎作用進行了廣泛研究。薑黃素賦予香料亮橙色。

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薑黃

薑黃素的作用與布洛芬大致相同，但沒有胃腸道副作用。薑黃素還可以作為抗氧化劑並刺激免疫系統。然而，薑黃中的薑黃素含量並不高，因此為了充分利用這種超級香料，請尋找一種薑黃素含量高的薑黃提取物。

以下是薑黃素的一些抗炎功效：

• 它具有保肝作用，可防止肝損傷。
• 它有助於認知功能，並可能降低患癡呆症和阿爾茨海默病的風險。
• 它可以減輕類風濕性關節炎的疼痛和炎症症狀。
• 它通過抑制腫瘤促進、抑制癌細胞的生長和減少其血液供應來預防癌症。

以下是您應該了解的有關服用薑黃素的一些基本事實：

• 劑量：為了抗炎作用，您可能需要每天服用 500 毫克，最多 3 次。薑黃素是脂溶性的，因此您可能需要與脂肪餐一起服用。
• 注意/禁忌症：患有膽結石或膽管阻塞的人不應在未諮詢醫生的情況下服用薑黃素。它會增加嚴重出血的風險，因此患有出血性疾病的人或正在服用血液稀釋劑的人也不應該服用。

NAC（N-乙酰半胱氨酸）

N-乙酰半胱氨酸 (NAC) 是氨基酸的衍生物，是蛋白質的組成部分。NAC 通過充當抗氧化劑來減少自由基損傷並阻止炎症。

以下是 NAC 的一些抗炎作用：

• 它促進肝臟解毒。
• 它有助於通過減少心血管疾病的風險
• 它可以預防支氣管炎並改善慢性阻塞性肺疾病 (COPD) 患者的病情。
• 它有助於緩解強迫性精神障礙。

以下是有關服用 NAC 的一些基本事實：

• 劑量：一般安全劑量為每天一次或兩次 600 毫克。在開始使用任何新草藥之前，請務必諮詢您的醫生或
• 注意事項/禁忌症： NAC 通常是安全的，儘管服用降壓藥、糖尿病藥物和抗凝劑的人應避免使用 NAC，因為會出現一些胃腸道副作用。孕婦也應避免服用 NAC。

鋅

鋅是一種在人體中起著重要作用的礦物質；事實上，它是健康免疫系統所必需的。沒有足夠的鋅會導致疾病和炎症的風險增加。

雖然鋅天然存在於許多食物中，但它也可作為補充劑使用。無論您是從飲食中獲取鋅，還是通過服用補充劑獲取鋅，請確保攝取正確的量。

以下是鋅的一些好處：

• 它激活調節免疫反應的 T 淋巴細胞（T 細胞）。
• 它會影響您的學習過程以及記憶的形成方式。
• 它有助於癒合傷口和皮疹。
• 它可以縮短普通感冒的持續時間。

以下是您應該了解的有關服用鋅的一些基本事實：

• 劑量：一個人每天需要少量——20 歲以上的人只需 40 毫克。
• 注意事項/禁忌症：每天服用少於 40 毫克的鋅可能是安全的。任何高於此值的物質都會導致貧血、發燒、咳嗽、疼痛和疲勞。每天長期使用超過 100 毫克的藥物可能會導致患前列腺癌的風險更高。

乳香

乳香是來自鋸齒狀乳香植物的樹樹脂，也被稱為印度乳香。它含有乳香酸和 alpha 和 beta 乳香酸，研究人員在實驗室研究中發現它們具有抗炎特性。

乳香是一種關節炎止痛藥，因為它可以減少軟骨的分解並有助於保持關節的潤滑。對於自身免疫性疾病，乳香似乎可以抑制自身免疫性疾病的化學信號，並減少抗體（人體攻擊細胞）的形成。

乳香的好處如下：

• 它可以減少骨關節炎、類風濕性關節炎、肌腱炎、滑囊炎和全身酸痛的炎症。
• 它減少炎症性腸病如潰瘍性結腸炎和克羅恩病的炎症。
• 它可能有助於減少哮喘和過敏的炎症。
• 它已被證明可以防止癌細胞生長並幫助結腸癌中的程序性癌細胞死亡。

以下是您應該了解的有關服用 Boswellia 的一些基本事實：

• 劑量：患有關節炎和炎症性疾病的人通常可以每天​​三次使用約 300 毫克。
• 注意/禁忌症：乳香通常是安全的。

維生素D

維生素 D 可能是最容易獲得的營養素之一，但大多數人都缺乏這種營養素。維生素 D 是一種脂溶性維生素，暴露在陽光下會刺激皮膚，在某些食物中少量存在。為了獲得最大的好處，一定要服用維生素 D3。

以下是維生素 D 的許多抗炎功效：

• 它可以預防骨質疏鬆症和骨質減少，並降低骨折的風險。
• 它降低了類風濕性關節炎和 MS 等自身免疫性疾病的風險，並改善了患有此類疾病的人的症狀。
• 它可以預防心臟和心血管疾病。
• 它可以降低患癌症的風險，特別是乳腺癌、前列腺癌和結腸癌。

以下是您應該了解的有關維生素 D 的一些基本事實：

• 劑量：一般來說，大多數成年人每天需要 1,000 至 5,000 IU（國際單位）的維生素 D，或 25 至 125 微克。然而，患有自身免疫性疾病並且非常缺乏維生素的人可能需要更多才能達到最佳的血液水平。

花時間在戶外確實可以提高您的維生素 D 水平。事實上，在一天中最陽光的時段（正午）全身曬太陽約 12 分鐘可產生約 10,000 單位的維生素 D。

• 注意/禁忌症：維生素 D 過多引起的毒性很少見；事實上，唯一顯示毒性的研究是靜脈注射 100,000 IU 或更多。

Caution is advised with vitamin D in people with liver disease, high blood calcium levels, and granulomatous disorders such as sarcoidosis and tuberculosis (TB).

For more complete coverage of vitamin D, check out Vitamin D For aFamilyToday by Alan L. Rubin, MD (John Wiley & Sons, Inc.).

Vitamin C

Vitamin C, also known as ascorbic acid, is a water-soluble vitamin that decreases inflammation by acting as a potent antioxidant. Vitamin C also decreases C-reactive protein, the protein that gets elevated when your body is inflamed.

You can find high amounts of vitamin C in vegetables and fruits, including broccoli, papaya, bell peppers, oranges, cantaloupe, kiwi, cauliflower, Brussels sprouts, and strawberries; eating these foods raw or slightly cooked will provide optimum benefits.

維生素 C 的抗炎作用包括：

• 它刺激免疫系統並防止感染。
• 它可能有助於降低血壓。
• 它通過預防自由基損傷來幫助患有心血管疾病的人。
• 它在癌症治療中以非常高的水平靜脈內使用（儘管諮詢腫瘤學家是必要和適當的）。

以下是您應該了解的有關增加維生素 C 攝入量的一些基本事實：

• 劑量：您每天需要 1 至 3 克，以達到最佳功能，以防止自由基引起的氧化損傷和增加免疫支持。
• 注意/禁忌症：過多的維生素 C 會導致腹瀉和胃部不適。對於成年人，建議的每日維生素 C 最大攝入量為 2,000 毫克。

木瓜蛋白酶

木瓜蛋白酶來源於木瓜植物的果實，通過分解體內有害物質並釋放活性氧 (ROS) 和細胞因子等物質來減輕炎症並具有抗氧化功能，從而有助於減輕炎症。

以下是木瓜蛋白酶的一些抗炎功效：

• 它用於幫助減少炎症並改善手術和創傷後的癒合。
• 它可以幫助減輕喉嚨發炎，並可能減輕扁桃體炎的症狀。
• 它有助於傷口癒合。
• 它可以減輕風濕性疾病的疼痛和炎症。

以下是您應該了解的有關服用木瓜蛋白酶的一些基本事實：

• 劑量：每天 1,500 毫克是用於治療手術或創傷後炎症和腫脹的劑量。空腹服用以獲得最佳效果。
• 注意/禁忌症：有些人可能對木瓜和木瓜蛋白酶過敏。患有胃食管反流病和潰瘍的人，以及接受免疫抑制治療和放射治療的人，在食用木瓜蛋白酶時應特別小心。

輔酶Q10

輔酶 Q10 是一種類似維生素的物質，可為您身體的所有細胞提供能量。它是一種抗氧化劑，有助於穩定細胞膜。您需要輔酶 Q10 來完成您的許多代謝功能。例如，細胞中的線粒體使用它來製造三磷酸腺苷 (ATP)，這是細胞的主要能量來源。

輔酶 Q10 的抗炎功效如下：

• 它保護心臟和身體免受自由基損傷。
• 它可以降低患心髒病的風險，並有助於使血壓正常化。
• 它可以保護大腦免受損傷並有助於治療帕金森病。
• 它有助於減少偏頭痛的發生。

以下是服用輔酶 Q10 時您應該了解的一些基本事實：

• 劑量：通常，每天 60 至 100 毫克可提供良好的抗氧化保護。
• 注意/禁忌症：輔酶 Q10 看起來像稀釋血液的維生素維生素 K，因此輔酶 Q10 可能與其他血液稀釋劑相互作用。如果您正在服用華法林（香豆素）等血液稀釋劑，請讓您的醫生監測您的血液。