3 份適合 IBS 患者的健康果汁食譜

每個人都需要營養，尤其是患有 IBS-D 的人，他們經常只吃白米飯和白麵包，可能會營養不良。獲得這種營養的最好方法之一是喝健康的果汁。如果您患有 IBS-C，果汁對您也有好處，因為它們富含抗氧化劑，可以處理通過大腸與水一起吸收的毒素。

如果您正在經歷 IBS-C，西梅汁和大量的水可能正是您所需要的。西梅汁是一種非常溫和但有效的瀉藥。它包含一個名為很難發音的物質dihydr Ø苯基靛這是負責其緩瀉作用。水提供潤滑和體積，以幫助物體移動並替換通過結腸不斷重新吸收的液體。

果汁含有豐富的營養，幾口可以讓你提神，尤其是當你咀嚼果汁時。不，不留汁成分的大塊在你的飲料，但不採取一口果汁和吞嚥前含服嘴巴周圍。

（您可能還記得，食物的吸收是從口腔開始的，唾液開始分解食物。事實上，碳水化合物消化過程的三分之一是在到達胃部之前在口腔中完成的。）

如果您不知道自己正在吸收食物還是飲料，只需快速檢查一下馬桶中的內容即可。你會看到你剛喝過的果汁的顏色，或者你認為你咀嚼和消化的一些食物。如果發生這種情況，吃得更慢，咀嚼得更徹底，並添加消化酶。

在將蔬菜和水果放入榨汁機之前，先將它們切碎。這樣做可以減少設備的磨損。

可愛骨頭汁

安吉拉·埃利奧特 (Angela Elliott ) 找到了一種方法，可以讓您在一杯美味的果汁中攝取鈣和鎂。蘋果富含可溶性纖維，生薑有助於消化，檸檬對肝臟有益——總而言之，這是一種非常適合 IBS 的飲料。

工具： 堅果奶袋（可選）

準備時間： 5分鐘

烹飪時間： 無

產量： 2份

2 個蘋果，切成四等分

5 片羽衣甘藍葉

1把歐芹（約1/2杯）

1/4 檸檬汁（約 1⁄16 杯）

1英寸姜

1根芹菜

將所有原料榨汁；或者，您可以將它們切碎，在攪拌機中混合，然後通過堅果牛奶袋過濾混合物。

倒入杯中，一飲而盡。

每份：卡路里 125；脂肪 0.7 克（飽和 0.1 克）；膽固醇 0 毫克; 鈉 42 毫克; 碳水化合物 31.1 克（纖維 5.9 克）；蛋白質 2.2 克；糖 19.6 克。

姜愛！

Ginger 是 IBS 患者的真正朋友。它不僅可以舒緩消化系統，還可以幫助減輕困擾許多人的不適氣體。生薑含有一些稱為姜酚的抗炎化合物，它們的功效足以治療關節炎，並可舒緩發炎的結腸。

圖片來源：©egal，2010

生薑非常適合緩解各種消化問題。

工具：堅果奶袋（可選）

準備時間： 5分鐘

烹飪時間：無

產量： 2份

1/4 英寸姜

2 個蘋果，切成四等分

1/2 檸檬汁（約 1/8 杯）

將生薑和四等分的蘋果放入榨汁機中，或者將它們切碎、混合，然後通過堅果牛奶袋過濾。

加入檸檬汁拌勻即可食用。

每份：卡路里 101；脂肪 0.3 克（飽和 0.05 克）；膽固醇 0 毫克; 鈉 3 毫克; 碳水化合物 26.7 克（纖維 4.5 克）；鈉 19.2 克；蛋白質 0.6 克；糖 16.5 克。

接我

這個食譜的重點是富含抗氧化劑的蘋果。對於患有 IBS 的人來說，蘋果是中流砥柱，對 IBS 譜的兩端都有幫助。將它們生吃但去皮用於 IBS-C。將它們調味成蘋果醬或在烤箱中烘烤以獲得 IBS-D，再次去除果皮，其中含有過多的不溶性纖維。

香菜賦予這種果汁一種大多數人都喜歡的獨特風味。您可以只使用檸檬汁，或者您可以剝掉外皮（留下白色外皮）並將檸檬放入榨汁機中。

工具： 堅果奶袋（可選）

準備時間： 5分鐘

烹飪時間： 無

產量： 3 份

1束香菜（約12盎司）

3 個蘋果，去核並切成四等份

1個中等黃瓜，縱向切開

8 到 10 根芹菜莖

3 個檸檬汁（約 3/4 杯）

將香菜、蘋果、黃瓜和芹菜榨汁，或將它們切碎、混合，然後通過堅果牛奶袋過濾。

加入檸檬汁拌勻即可食用。

如果您不喜歡香菜的味道，請嘗試將香菜束換成 6 盎司歐芹或 4 至 6 盎司薄荷。

每份：卡路里 139；脂肪 0.6 克（飽和 0.1 克）；膽固醇 0 毫克; 鈉 90 毫克; 碳水化合物 36 克（纖維 6.8 克）；蛋白質 2.1 克；糖 23.7 克。