aFamilyToday 的 7 天菜單計劃備忘單

美味佳餚的秘訣在於計劃。事實是，很多人認為他們恨的時候，他們只是還沒有想出如何規劃做飯什麼做飯。當您提前計劃晚餐菜單時，您吃得更健康、省錢、減輕壓力並享受美味佳餚。菜單規劃不是腦部手術。當您看到計劃自己的膳食是多麼簡單時，您會感到驚訝。

了解菜單規劃的好處

也許你認為你沒有時間坐下來計劃兩週的飯菜。但是，當您一次計劃 14 份菜單時，您就無需在辛苦工作了一天后，每晚都需要弄清楚晚餐吃什麼。吃晚飯，做飯（在你的慢燉鍋裡）或在冰箱里為你哭泣（剩菜）是延長壽命和降低心率的一種方式！這聽起來有點極端，但確實如此。

許多人想節省時間，但在開始時花一點時間通常會得到回報。查看菜單規劃的這些好處：

• 控制進餐時間和晚上：當你每週計劃你的膳食時，你有更多的時間做你真正喜歡做的事情，並熱情地為你的家人提供城裡絕對最好的飯菜.

• 改善您家人的健康：菜單計劃將改善整體健康狀況，為年幼的孩子建立良好的飲食習慣，並為家庭其他成員調整飲食習慣。降低鈉和飽和脂肪，同時增加飲食中的纖維，對整體健康和健康有好處。

• 省錢：計劃可以省錢。誰不想減輕食品預算，尤其是在時間緊迫的情況下？請遵循以下提示，讓您的資金變得更充裕：

  • 利用銷售和優惠券。

  • 做一個列表。

  • 不要過度購買。

  • 明智地利用剩菜。

  • 購買當季產品。

  • 考慮罐裝和冷凍選項。

決定晚餐菜單上的內容

一頓健康的晚餐不僅僅需要一塊肉（或其他形式的蛋白質）和一些用來清洗的東西。要製作菜單，請從主菜開始。從那裡開始，加入不同種類的配菜（澱粉、蔬菜和沙拉），然後用甜點（每個人最喜歡的部分）結束。以下是有關計劃一流餐點的一些建議：

• 從主菜開始：主菜有兩種形式：將蛋白質與澱粉或蔬菜結合在一起的組合菜餚——比如砂鍋菜——和普通的蛋白質本身——比如雞胸肉、一片烤牛肉、豬排或一塊魚。

• 選邊：您可以在餐食中添加澱粉、蔬菜和沙拉，以增加營養、風味和趣味。您可能想將蔬菜作為配菜，因為它們有很多好處，包括：

  • 不同的顏色在您的盤子上看起來很棒，並增加營養價值。

  • 蔬菜比全蛋白質便宜得多。

  • 蔬菜為這頓飯增添了各種緊縮感、質地和趣味。

  • 它們很容易準備。

  • 蔬菜讓你飽足，這樣你就不會吃得過飽。

• 用甜點結束：你可以在一周內吃甜點，但要保持簡單——一塊水果是理想的。週末是享用特別甜食的好時機。

創建您自己的兩週菜單計劃

當您準備好創建自己的菜單計劃時，請從小處著手併計劃 14 天的膳食。掌握菜單計劃的竅門後，您可以一次計劃更多周。

首先，召開家庭會議。當每個人都安頓下來後，分發筆記本和鉛筆。解釋目標——為接下來的兩周全家計劃菜單，考慮日程安排和食物的好惡。

接下來，確定晚餐時間。要確定最適合每個人的時間，請給每個人一個空白的兩週網格。在網格上填寫您家人的社交、學校、教堂和其他活動（及其時間和持續時間）。

現在是食物偏好。讓每個人說出兩個或三個不喜歡，並規定，對不喜歡也不能所有的東西。相反，讓您的孩子（或配偶）選擇最壞的冒犯類別。你不能排除所有的蔬菜，但你可以排除一種沒人喜歡的蔬菜。在每個人都寫下他們的不喜歡之後，請進行投票。多數規則。

現在是時候選擇你要吃的東西了。確定您在 14 天中的每一天的主菜（牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、無肉等）。把這些寫在你的主網格上。

然後在每頓飯中加入與主菜搭配的食物。這些菜餚可能需要食譜，也可能像您必須組裝的沙拉或需要微波爐加熱的蔬菜一樣簡單。

在您計劃好每頓飯後，找到每個主菜和配菜的食譜。現在唯一要做的就是購買手頭沒有的任何食材，準備每晚的餐點，並與家人一起享用。