Chia:完整蛋白質的力量

奇亞籽是蛋白質的重要來源——奇亞籽不僅含有 21% 的蛋白質,而且還是我們身體渴望的優質完整蛋白質。蛋白質是一種重要的營養素,對於構建、維持和更換體內細胞以及製造酶、激素和其他身體化學物質至關重要。

您需要攝入優質蛋白質以跟上身體組織的這種製造。最常見的蛋白質來源是肉、魚、蛋、乳製品、堅果和種子。

Chia 是一種完整的蛋白質,因為它包含構建完整細胞所需的所有九種必需氨基酸。氨基酸是生命的基石。科學家已經確定了 22 種對人體健康很重要的氨基酸,但人體只能製造其中的 13 種,這意味著您需要從食物中獲取剩餘的 9 種。

這就是為什麼這九種氨基酸被稱為必需氨基酸。通常,植物蛋白缺少這些必需氨基酸中的一些,所以你的身體需要從其他來源獲取它們——但不是奇亞籽!奇亞籽是少數含有全部九種必需氨基酸的非肉類、非乳製品之一。

對於任何遵循植物性飲食的人來說,奇亞籽都是一種很好的食物,因為它為身體提供了構建和維持身體組織所需的完整蛋白質,而沒有吃肉帶來的飽和脂肪。因此,奇亞籽不僅是素食者和純素食者的絕佳蛋白質來源,而且還是每個人的重要蛋白質來源!


Leave a Comment

釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)

釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)

釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。

地中海飲食食譜:豆類菜餚

地中海飲食食譜:豆類菜餚

地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆,不僅美味,更是健康的飲食選擇。

巧克力肉桂醬食譜

巧克力肉桂醬食譜

這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕,並且可以在冰箱中保存長達兩週。

關於奇亞籽你不知道的 10 個事實

關於奇亞籽你不知道的 10 個事實

奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富,對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實,您可能會驚訝地發現。

豌豆湯(聖日耳曼濃湯)

豌豆湯(聖日耳曼濃湯)

豌豆湯是一種舒適的食物,能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。

速溶鍋基礎知識

速溶鍋基礎知識

了解 Instant Pot 的零件和功能,這將使您成為廚房的高手,快速準備美味的餐點。

綠豆薯條

綠豆薯條

將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中,它們將成為家庭的最愛,特別適合替代傳統薯條!

在你的壓力鍋裡煮豆子

在你的壓力鍋裡煮豆子

使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間,以獲得完美的豆類。

棕色醬汁

棕色醬汁

探索基本的棕色醬汁製作技巧,其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存,並了解如何用不同的方法增強其風味。

今日家庭的低膽固醇食譜備忘單

今日家庭的低膽固醇食譜備忘單

如果您採用低膽固醇的生活方式,則需要重新考慮您的食品購物習慣:了解哪些水果和蔬菜最有益,並尋找高纖維食物。此外,熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量,以便您自動做出最健康的選擇。