LunchBox 最喜歡的奇亞籽食譜

只需在您最喜歡的午餐中添加奇亞籽，您就可以補充 omega-3 脂肪酸以幫助集中註意力。此外，緩慢釋放的能量將有助於防止午飯時經常出現的精神不振。

您可以將奇亞籽添加到您已經喜歡的任何東西中，因此，如果您厭倦了打包同樣的午餐，但又苦於想出點子，請從以下列表中獲得一些靈感。只需帶一些裝在小罐中的奇亞籽，然後將它們灑在以下任何物品上：

• 綠葉沙拉

• 剩菜剩飯

• 湯

• 意大利面沙拉

• 沙拉卷

• 克薩迪亞斯

• 玉米片

• 三明治

經典花生醬和果凍三明治

圖片來源：©iStockphoto.com/marilyna

準備時間： 2分鐘

產量： 1份

2片全麥麵包

1湯匙鬆脆花生醬

1湯匙覆盆子果凍

1湯匙全奇亞籽

在一片麵包上塗上花生醬，在另一片麵包上塗上果凍。

將奇亞籽撒在花生醬上，將塗有果凍的麵包放在上面，果凍面朝下。

每份：卡路里 333（來自脂肪 121）；脂肪13g（飽和2g）；膽固醇 0mg; 鈉 278mg；碳水化合物 43g（膳食纖維 9g）；蛋白質 13g。

金槍魚蛋黃醬卷

準備時間： 10分鐘

產量： 1份

一袋 3 盎司的金槍魚在水中

1湯匙淡蛋黃醬

1茶匙玉米罐頭

1湯匙全奇亞籽

鹽，品嚐

胡椒粉適量

1個全麥玉米餅

1/2 杯切碎的捲心萵苣

在一個小碗中，將金槍魚與蛋黃醬、玉米和奇亞籽混合；用鹽和胡椒調味。

將混合物鋪在玉米餅的中心，在上面放上生菜，然後捲起來。

每份：卡路里 244（來自脂肪 106）；脂肪12g（飽和2g）；膽固醇 5mg；鈉 599mg；碳水化合物 30g（膳食纖維 7g）；蛋白質 6g。

香蒜雞肉三明治

準備時間： 10分鐘

產量： 1份

1⁄3杯熟雞絲

1湯匙羅勒香蒜醬

1湯匙淡蛋黃醬

1湯匙全奇亞籽

鹽，品嚐

胡椒粉適量

2片黑麥麵包

1個番茄，切得很細

一小把捲心萵苣，洗淨

在一個小碗裡，混合雞肉、香蒜醬、蛋黃醬和奇亞籽；攪拌均勻。

用鹽和胡椒調味，然後將混合物舀到一片黑麥麵包上。

將番茄均勻地舖在雞肉香蒜醬混合物上，在上面放上生菜。

用另一片黑麥麵包封閉三明治。

每份：卡路里 437（來自脂肪 187）；脂肪21g（飽和4g）；膽固醇 49mg；鈉 791mg；碳水化合物 41g（膳食纖維 9g）；蛋白質 22g。