食物和飲料 - Page 57

保持奶酪新鮮的最佳方法是購買按訂單切好的奶酪，而不是預先切好、包裝好並準備好食用的奶酪。新鮮切片的奶酪味道更好，保存時間更長，您可以將其重新包裝在出售的紙中。但是，如果您購買奶酪以備將來使用而不是立即使用，或者您 [...]

您無需獨自呆在家里或專門在無麩質市場閒逛，即可在無麩質生活的同時獲得安全的社交體驗。以下是在大學期間參加派對和其他社交聚會的一些簡單想法：在餐廳吃飯時，每次都提出問題，特別是如果您出於健康原因不吃麩質 […]

雞蛋真的不應該煮熟（帶殼），而應該煮熟；嚴格的煮沸會導致雞蛋擠壓和破裂，使蛋白變硬。要將雞蛋煮熟，請將雞蛋放入冷水中，將水燒開，然後立即將鍋從火上移開。

澳大利亞是世界葡萄酒強國之一。澳大利亞的葡萄酒行業可能是地球上技術最先進、最具前瞻性的行業，而澳大利亞葡萄酒在世界範圍內的成功令許多其他國家的葡萄酒生產商羨慕不已。澳大利亞沒有本土葡萄藤。Vinifera（釀酒）葡萄藤首次來到該國 […]

澳大利亞較為知名的葡萄酒產區位於南澳大利亞州、新南威爾士州、維多利亞州和西澳大利亞州。每個州的葡萄酒產區都利用特定地區的風土生產不同類型和風格的葡萄酒。南澳大利亞 澳大利亞最重要的葡萄酒生產州是 […]

如果您在烹飪您最喜歡的墨西哥菜時遇到測量問題，請使用此快速指南來查找常見烹飪量的公制等價物：此測量。. . . . . 等於此測量值 1 湯匙 15 毫升 1 杯 250 毫升 1 夸脫 1 升 1 盎司 28 克 1 […]

三月是全國營養月。這是考慮更好的食物選擇和飲食習慣並開始在您的飲食中進行細微改變的最佳時機——比如減少脂肪攝入量，多吃綠色蔬菜和更瘦的蛋白質。全國營養月的目標並不是讓每個人都變成 […]

啤酒釀造商不能總是提前在日曆上設置桶裝和木桶陳釀啤酒的包裝日期。通常情況下，啤酒決定何時準備好。需要定期品嚐木桶陳釀和木桶陳釀啤酒以評估其風味進展。這個過程可能需要幾個月甚至幾年的時間。檢查啤酒的氧化 […]

優秀的調酒師以了解雞尾酒配方並精通為客人和顧客提供適當服務的藝術而自豪。擁有健康的流行混合飲料配方和可供您使用的正確成分，您可以成為任何聚會的生活。

幾個世紀以來，有進取心的飲料製造商一直在從無數來源中蒸餾酒精。儘管一些法律、成分和技術發生了變化，但將酒精蒸餾成威士忌和其他烈酒的過程基本保持不變。如果您對烈酒、利口酒和其他烈酒感興趣，以下是您應該了解的一些基礎知識。

所有烈酒（伏特加、朗姆酒、龍舌蘭酒、波旁威士忌等）都屬於兩大類之一：清酒和黑酒。但是，您可以看到清晰的精神；深色烈酒的顏色從溫暖的琥珀色到深棕色不等。所有餾出物都以澄清液體的形式從蒸餾器中流出。味道、氣味和外觀 […]

如果您喜歡美味的果味飲料，請嘗試其中一種美味的覆盆子味雞尾酒。只需加一把雨傘，也許是水果裝飾，您就準備好享受陽光般的放鬆了！拉斯莫波利坦 1-1/4 盎司。VOX 覆盆子 1/2 盎司。君度 1 盎司。蔓越莓汁混合在裝滿冰塊的搖酒器中。倒入冰過的馬提尼酒杯中。[…]

蘇格蘭人生產兩大類威士忌：單一麥芽威士忌（來自單一釀酒廠的一種威士忌）和混合威士忌（來自兩個或更多釀酒廠的兩種或多種威士忌的混合物）。蘇格蘭威士忌協會 (SWA) 是代表蘇格蘭威士忌蒸餾、調配和出口人員的貿易組織。2005 年，SWA […]

用您最喜歡的綠色飲料慶祝愛爾蘭假期。它不一定是啤酒。帶著這些偉大的食譜之一參加今年的慶祝活動，並在聖帕特里克節與您的主人見面。青辣椒 1 份 Hiram Walker 桃子杜松子酒 1 份 Midori Dash 塔巴斯科醬汁加冰 […]

購買雞蛋時，您需要考慮幾個因素。大多數食譜都需要大雞蛋，所以在購買時要記住這一點。除了雞蛋的大小，還要考慮可用的特色雞蛋，它們為消費者提供不同的好處。外殼顏色與質量無關，只是品種的一個功能 [...]

這種用香草調味的 mahi mahi 是一道鮮嫩可口的魚菜，上面塗有簡單的麵包屑。將這種帶草的 mahi mahi 食譜與幾種綠色蔬菜和米飯一起食用。如果你願意，你可以用比目魚、大比目魚、紅鯛魚或幾乎任何其他魚來代替。準備時間：10 到 15 分鐘烹飪時間：20 到 […]

澳大利亞或新西蘭葡萄酒標籤上的每一條信息都必須準確無誤。聯邦和州立法涵蓋澳大利亞和新西蘭的葡萄酒標籤，就像任何產品一樣。強制性葡萄酒標籤項目包括：葡萄酒公司的名稱和地址：此信息在法律上比酒廠名稱更重要，[...]

蔓越莓與通常在感恩節和聖誕節供應的餐點有關。秋季可以買到新鮮的蔓越莓，它們與火雞和其他家禽菜餚的風味相得益彰。這種蔓越莓蘋果汁冰糕是一個有趣的轉折。它很容易製作並且不含脂肪。蔓越莓蘋果酒冰糕準備時間：10 分鐘 […]

有一個萬無一失的食譜可以讓孩子們吃（和享受！）他們的無奶餐。關鍵成分？樂趣！大量的樂趣可以使任何生活方式的改變更容易忍受。如果您的孩子開心，家庭聚餐對每個人來說都會容易得多。每個人對食物都有自己的看法，孩子們 […]

世界各地用奶牛、山羊、綿羊、水牛、犛牛、駱駝——甚至馴鹿和馬的奶生產了數千種不同品種的奶酪。根據國家/地區的不同，這種古老的食物具有重要的文化、營養和經濟價值。然而，製作奶酪都歸結為幾個基本步驟：帶來 […]

這款烤豆腐茄子拼盤的平肚食譜的靈感來自東南亞風味，帶有芳香的羅勒、肉桂和香菜。醬油使它變得美味，而費塔奶酪則增添了意想不到的風味。準備時間：10 分鐘烹飪時間：35 分鐘產量：4 份 1 個小日本茄子 12 盎司超硬 […]

智利是墨西哥烹飪的主食。拿這個清單去雜貨店購物，這樣你就可以識別墨西哥餐中使用的辣椒類型，並選擇你喜歡的味道和辣度的辣椒：塞拉諾：一種小而新鮮的綠色辣椒。在烹飪中用作香料和調味品，也用作裝飾品。[…]

有些人出於對動物的強烈道德感和同情心而避免使用乳製品。如果你曾經與狗或貓——甚至是老鼠——分享過你的生活，你就會知道動物是有感情的。他們表達興奮、快樂、恐懼和憤怒。毫無疑問，搖尾巴和 […]

獲得平坦腹部的一個健康步驟是在早餐中添加蔬菜——這個瑞士甜菜和蘑菇煎蛋餅的食譜很容易做到。肉餡煎蛋餅（一種煎蛋捲）經過重新加熱後非常美味，因此您可以在周末提前製作，然後在 […]

無法抗拒 BLT（培根、生菜、番茄）三明治？這個 BLT 沙拉食譜將滿足您的渴望，同時幫助您保持平腹飲食。在這裡，瘦火雞代替了腐朽三明治中的一些培根，奶油鱷梨代替麵包增加了一些“口感”。等待混合調料 […]

這款經典的 calzone 應有盡有——蘑菇、火腿、西紅柿和馬蘇里拉奶酪。您需要一份準備好的基本比薩麵團食譜。Calzone 填充物可以接受無數種變化。圖片來源：©iStockphoto.com/olgna 準備時間：15 分鐘烹飪時間：20 分鐘產量：4 份 4 湯匙橄欖油，分開，加上用於潤滑烤盤的油 3 杯切片 […]

無論天氣炎熱還是寒冷，都歡迎來一壺辣味辣椒。這個厚實的版本是用牛肉塊做的。與米飯、玉米麵包或熱麵粉玉米餅一起食用。這個食譜冷凍得很好。圖片來源：iStockphoto.com/WendyTDavis 產量：6 份 準備時間：30 分鐘 烹飪時間：1-1/2 到 2 小時 香料計：辣味 […]

在任何給定的家庭中，您都會發現至少有兩個、三個甚至更多的家庭成員試圖實現不同的健康目標，例如提高生育能力、吃營養早餐以開始新的一天，以及因醫療條件改變飲食。在 […] 下如何滿足這麼多不同的目標和健康需求？

在這個無麩質食譜中，您可以使用煮、烤、炸、烤或烤雞胸肉——無論您手頭有什麼，還是前一餐的剩菜。您也可以使用塗有黃油的無麩質麵包屑代替薯片。圖片來源：©iStockphoto.com/milanfoto 在澆頭和烘烤前顯示；辣椒僅作裝飾。準備時間： […]

將這道傳統的墨西哥辣醃肉與熱麵粉玉米餅一起食用。你需要提前製作智利阿多波醬。這個食譜冷凍得很好。圖片來源：iStockphoto.com/Lauri Patterson 產量：4 到 6 份準備時間：10 分鐘；3 到 24 小時的醃製時間烹飪時間：1 到 1-1/4 小時香料計：[…]