食物和飲料 - Page 83

這種平腹早餐食譜富含雙重營養，包括高纖維食物鋼切燕麥和酸櫻桃，其抗炎特性是所有食物中含量最高的。為慢燉鍋準備食材很少，讓您有更多時間去健身房鍛煉並擺脫腹部脂肪。[…]

當您在前一天晚上準備好這種對腹部友好的早餐砂鍋時，您的慢燉鍋會在您睡覺時為您完成工作，這樣您就可以省去一次快餐店的旅行。只需將早餐包裝在密封容器中，您就可以出門了。一個雞蛋含有所有九種必需氨基酸，是一種 […]

這款多功能平腹果味火腿串配南瓜蘸醬非常適合搭配棕色袋裝午餐、派對開胃菜或有趣的小吃。把它和你最喜歡的水果和肉類混合起來！你甚至可以試著把火腿換成豆腐。在剛切好的水果上擠檸檬汁，防止它們變成褐色。準備 […]

南美洲的古代部落使用奇亞籽作為他們的主要作物之一。Chia起源於墨西哥和危地馬拉，在那裡生長良好。阿茲特克人和瑪雅文化種植這些作物是因為對他們的健康有很多好處，但他們使用奇亞籽的主要原因之一是它能夠幫助 [...]

您可能不需要太多改變您的烹飪習慣來適應您的反流。好極了！要記住的主要烹飪要點是油炸食品會加劇胃酸倒流。所以，這是一個簡單的解決方法：停止油炸食物，或者至少很少這樣做。當你炸的時候，吃一小部分。幾乎 […]

沒有理由害怕脂肪，但生活在古並像您的穴居人祖先一樣飲食確實意味著承諾攝入適量的脂肪，以支持您的體重目標和身體健康。這意味著一些傳統的烹飪方法——比如裹麵包屑和油炸——被放逐了 […]

製作沙拉的黃金法則是使用新鮮食材。食材越新鮮，沙拉就越好！新鮮的食材不僅味道更好，而且營養價值更高。沙拉的基礎應該總是綠色的，所以從不同的生菜中挑選，如長葉萵苣、冰山、火箭、菊苣、[…]

首字母縮寫詞 DASH（停止高血壓的飲食方法）來自 1997 年具有里程碑意義的臨床試驗（一項控制良好的人體研究），該試驗測試了特定類型食物對血壓的影響。該研究並沒有僅僅告訴高血壓患者應該避免什麼，而是試圖衡量各種 [...]

即使是最有條理的廚師也發現自己在廚房裡尋找一種配料卻發現他們已經用完了。當您缺少快餐所需的成分時，請使用以下列表進行快速替換：1 茶匙發酵粉 = 1/4 茶匙小蘇打加 5/8 茶匙塔塔粉 1/2 […]

在您在家做第一頓素食之前，您需要購買基本食材。為您的食品儲藏室、冰箱和冰櫃存放素食主食對於烹飪成功至關重要。罐裝、罐裝和瓶裝食品儲藏室的主食包括：豆類（黑豆、花豆、海軍藍、腎豆、鷹嘴豆等） 罐裝蔬菜（冷凍或新鮮蔬菜是 [...]

水是古飲食的重要成分。穴居人可以自然地供應乾淨、無毒的水，但要想獲得健康的水源，您可能不得不超越水龍頭。你的身體由大約 60% 的水組成。正如您的身體需要大量營養素（例如健康的蛋白質、碳水化合物和脂肪）一樣 […]

在您收集了開始無小麥和無穀物冒險所需的所有信息後，您可以將其應用到您的日常生活中。但有時會出現挑戰您新生活方式的情況。例如，外出就餐會讓您覺得自己失去了控制。以下是您可能 […]

吃富含小麥和穀物的飲食的問題在於，它們會從其他食物中榨取卡路里和營養，而沒有完全替代它們。碾磨/加工穀物中的營養物質生物利用度低，這意味著身體無法獲取和吸收它們。即使未精製的穀物也受到植物產生的毒素的限制 […]

誰說你早餐不能吃布丁，沒聽說過嘉布丁！當你用奇亞籽做布丁時，它是一頓美味又營養的早餐。奇亞籽布丁是開始新一天的好方法。你可以提前準備好，早上拿去上班，吃 […]

要了解奇亞籽和含有奇亞籽的產品中含有哪些營養素，您的第一站應該是營養成分標籤。該標籤告訴您從建議的份量到成分再到食物含有多少各種營養素的所有信息。當您確切了解如何閱讀營養成分標籤並 [...]

在這款平腹雞尾酒配方中，您將冷凍芒果和菠蘿與朗姆酒和椰奶混合，製成一種適合坐在扶手椅上的熱帶之旅的奶油飲料。椰子提取物提供椰子的所有風味，而不含甜椰奶的所有卡路里。隨意用額外的 […] 替換朗姆酒

心臟健康的飲食對糖尿病患者尤其重要。大多數人都知道飲食會導致不健康的膽固醇水平，而那些不健康的膽固醇水平會增加患心髒病的風險。心臟健康的飲食不僅僅可以改善膽固醇水平。心臟健康對糖尿病非常重要，因為糖尿病本身會引起 […]

新廚師學習如何在法式廚房製作的第一件事就是基本的煎蛋捲。原味的或用香草調味的煎蛋捲應該是蓬鬆輕盈的。圖片來源：©iStockphoto.com/prosado 準備時間：10 分鐘 烹飪時間：5 分鐘 產量：2 份 3 個雞蛋 1 湯匙切碎的新鮮 […]

胃酸倒流是一種涉及食道和胃的消化系統疾病。當你吃東西或喝東西時，食物會順著食道流到胃裡。在您的胃入口處有一圈肌肉，稱為下食管括約肌 (LES)。LES 本質上是胃的一個瓣膜。它放鬆 […]

隨著越來越多的人被診斷出患有乳糜瀉或麩質不耐受或只是選擇避免食用麩質，無麩質運動正在獲得動力。但許多遵循無麩質飲食的人仍然想享用啤酒或雞尾酒。麩質是一種存在於小麥加工食品中的蛋白質，包括大麥和黑麥。[…]

這種濃郁的巧克力麵包添加了香料，一天中的任何時候都是一種享受。加一點卡宴；它不會使麵包變熱；它只是給麵包帶來了額外的活力。如果你願意，可以隨意省略卡宴。這凍結得很好。圖片來源：©iStockphoto.com/GrabillCreative 產量：1 條麵包；12 份準備時間：15 分鐘烹飪 […]

芭芭拉阿姨喜歡麵包，但你的表妹亞當對小麥過敏。或者也許你最好的朋友有麩質不耐症。敷料和南瓜派怎麼辦？！！！別擔心：您可以製作一些不含小麥的節日零食，即使是最嬌嫩的肚子也會喜歡。幸運的是，食譜和互聯網食譜網站 […]

檯面是許多廚房中最容易被忽視的項目。櫃檯是您出發和準備食物（通常在砧板上）、堆放盤子、放置電器以及在雜亂無章中丟失車鑰匙的地方。乾淨、清晰的檯面可以激髮美味佳餚：保持檯面整潔乾淨。當 […] 時，食物準備會更快

如果您需要基本測量的公制等效值，當您在家釀造自己的啤酒時，請將這個簡單的換算指南放在身邊：液體換算 質量換算 1 茶匙 (tsp.) = 5 毫升 1 盎司 (oz.) = 28克 1 湯匙 (Tbsp.) = 15 毫升 1 磅 (lb.) = 0.45 公斤 1 盎司 […]

吃低碳水化合物的方式意味著圍繞瘦肉蛋白質以及相當簡單準備的蔬菜和水果來建立你的飲食。如果你是一個吃肉和土豆的人，比起富含​​碳水化合物的土豆，你更應該關注肉類。以下列表中的提示提供了關於選擇哪些食物的建議：圍繞水果、蔬菜和瘦肉 [...]

在你最喜歡的食物中降低脂肪的第一種方法是準備。嘗試這些簡單的替代方法和方法，以在您烹飪時降低膳食中的脂肪：不要用大量油炒，而是使用優質的不粘炊具和不粘蔬菜或橄欖油噴霧。用脫脂杯給股票脫脂，[…]

當您開始探索發酵世界時，您會聽到人們談論酸麵團、酸麵團發酵劑和野生酵母。酸酵頭實際上只是任何發酵穀物的另一個名稱。它是一種在發酵過程中開始預消化的穀物，最終使味道更酸。這裡有一些很棒的 […]

雞尾酒名稱似乎每年都變得更有創意。但在雞尾酒的鼎盛時期，飲料通常只是以調製它們的人或發明它們的地方命名。下面是一個簡短的傳統雞尾酒清單，以及它們是如何被他們熟悉的綽號所稱的：貝里尼：發明 […]

在高壓鍋中燉肉時，您需要分階段烹飪。您不能同時將所有燉菜原料添加到壓力鍋中。首先添加烹飪時間最長的食材，最後添加最短的食材。為了叉嫩，燉肉需要在壓力下至少煮 20 分鐘。大量的蔬菜，[…]

如果您是麵包師，那麼這款蛋糕應該是您的必備品。這種黃色蛋糕在所有場合都很受歡迎，與奶油和牛奶巧克力糖霜搭配得很好。如果你用這個蛋糕作為聚寶盆蛋糕的基礎，你需要攪拌 3 茶匙速溶濃縮咖啡粉 […]