釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
不含乳製品的完美桃子冰淇淋
這種不含乳製品的冰淇淋味道特別好，是用當地種植的新鮮桃子在時令時製作的。通過使用其他時令新鮮水果來試驗這個食譜，包括等量的哈密瓜或蜜露塊或漿果混合物。
準備時間： 5分鐘
冷凍時間： 35分鐘
產量： 10 份
特殊設備：冰淇淋機
6 杯香草杏仁奶（或您選擇的非乳製奶）
3 杯去皮切片新鮮或冷凍桃子
1杯糖
2湯匙葛粉澱粉
2茶匙純香草精
1/4 茶匙鹽
在攪拌機中加工除桃子外的所有成分，直至光滑和奶油狀。接下來加入桃子並脈沖一兩次，形成小塊桃子。
在手動或電動冰淇淋機中將混合物冷凍約 35 分鐘（或根據機器製造商的說明）並食用。
要獲得更濃郁的桃子味，請用 1 杯桃子花蜜代替 1 杯杏仁奶。
每份：卡路里 159 （來自脂肪 16）；脂肪2g（飽和0g）；膽固醇 0mg; 鈉 151mg；碳水化合物 35g（膳食纖維 1g）；蛋白質 1g。
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