釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
不含乳製品的楓堅果醬
開始新的一天的一個好方法是在百吉餅或吐司片上使用這種無乳製品、光滑且不太甜的塗抹醬，它類似於奶油奶酪。這個食譜可能聽起來很古怪，但所有這些非乳製品成分結合在一起製成了奶油味的美味醬。為什麼要等早餐？試試全麥餅乾，你就有了一個甜蜜的下午點心。
準備時間： 15分鐘
烹飪時間： 40分鐘
產量： 8 份（2 杯）
1/3 杯葡萄乾或醋栗
1/2杯非常熱的水
1/2磅硬豆腐
1/4 杯原味或香草豆酸奶
1/2 杯純楓糖漿
1/2 茶匙肉桂
1湯匙芝麻醬
2茶匙純香草精
2茶匙通用麵粉
1/3 杯切碎的核桃
將烤箱預熱至 350 度。在 1 夸脫的烤盤或砂鍋盤上輕輕塗上油脂。
將葡萄乾或葡萄乾放入一個小碗中，然後將熱水倒在上面。在進行下一步工作時，將它們放在一邊浸泡幾分鐘。
將豆腐、酸奶、楓糖漿、肉桂、芝麻醬、香草和麵粉放入攪拌機或食品加工機中。攪拌均勻，經常停下來用橡皮刮刀刮邊。
要獲得更濃郁的楓樹風味，請添加 1/2 茶匙楓樹提取物。
瀝乾浸泡過的葡萄乾並將它們切成小塊（或在攪拌機或食品加工機中旋轉）。將葡萄乾和核桃加入豆腐混合物中，攪拌均勻。
將豆腐混合物倒入準備好的烤盤中，不蓋蓋子烘烤 40 分鐘，或直至凝固。上菜前完全冷卻。這種混合物可以在冰箱中保存長達 3 天。
每份： 143 卡路里（脂肪 46 卡路里）；脂肪5g（飽和1g）；膽固醇 0mg; 鈉 15mg；碳水化合物 22g（膳食纖維 1g）；蛋白質 4g
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
