釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
低血糖胡蘿蔔蛋糕燕麥鬆餅
您可以通過多種不同的方式改變低血糖鬆餅的食譜，使用穀物、水果、堅果甚至蔬菜來獲得高滿意度和低血糖負荷。如果你想把這些胡蘿蔔蛋糕燕麥鬆餅變成甜點，在上面撒上奶油奶酪糖霜。但請記住，糖霜會稍微增加您的血糖負荷。
低血糖胡蘿蔔蛋糕燕麥鬆餅
準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 15-17 分鐘
產量： 12 份
不粘烹飪噴霧
1杯燕麥麩粉
1/2杯通用麵粉
1/2杯速食燕麥
1/4杯紅糖
2茶匙發酵粉
1/4 茶匙鹽
1/2 茶匙肉桂粉
1杯低脂牛奶
1個全蛋加1個蛋清，輕輕打散
1/4杯蜂蜜
2湯匙菜籽油
1-1/2 杯磨碎的胡蘿蔔
將烤箱預熱至 425 華氏度，然後用不粘烹飪噴霧噴灑 12 杯鬆餅盤（或者您可以使用鬆餅紙襯墊）。
在一個大碗中，將燕麥麩粉、通用麵粉、速溶燕麥、紅糖、發酵粉、鹽和肉桂混合，用勺子攪拌均勻。
在一個中等大小的碗裡，混合牛奶、雞蛋、蜂蜜和油，用勺子攪拌均勻。
將牛奶混合物加入麵粉混合物中，攪拌至乾成分剛剛濕潤。倒入磨碎的胡蘿蔔。
將鬆餅盤的杯子裝滿 3/4，烤至金黃色，大約 15 到 17 分鐘，或者直到插入鬆餅中心的牙籤變乾淨。
每份：卡路里 161（來自脂肪 40）；血糖負荷 15（中等）；脂肪5g（飽和1g）；膽固醇 19mg; 鈉 142mg；碳水化合物 26g（膳食纖維 2g）；蛋白質5g。
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