釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
假日烘焙的糖霜和糖霜食譜
這些奶油糖霜和皇家糖霜的食譜非常適合在這個假期裝飾傢庭烘焙食品。自製奶油糖霜的味道比商店買的要好得多；皇家糖衣對於裝飾來說是必不可少的——它很難幹，特別適合用在餅乾上。這些食譜又快又容易！
圖片來源：©iStockphoto.com/franny-anne
自製奶油糖霜
準備時間： 10分鐘
產量： 2杯
1杯無鹽黃油，軟化
1茶匙純香草精
3-3/4 杯糖果糖，過篩
1/4杯牛奶
在一個大碗中，以中速打黃油和香草約 30 秒。
逐漸加入一半的糖，攪拌均勻。
加入牛奶，然後加入剩餘的糖。繼續攪拌，直到糖霜變得光滑和乳脂狀，並達到所需的稠度。
最通用的，奶油糖霜肯定是你的糖霜曲目的重要組成部分。它的擴散和管道非常好，而且由於其有光澤的白色外觀，您可以將其染成您想要的顏色。
蛋白糖霜
準備時間： 5分鐘
產量： 2杯
4杯過篩的糖果糖
3/4 杯巴氏殺菌蛋白
1湯匙鮮榨檸檬汁
在一個大碗中，混合糖果商的糖、蛋清和檸檬汁。
用支架或手動攪拌器攪拌混合物，直到糖霜保持其形狀並且不流淌。如果它太稀而無法管道，一次加入更多的糖 1 湯匙並繼續混合，直到達到所需的稠度。
使用這種糖衣在蛋糕上繪製、填充和強調設計和形式。它也適用於裝飾餅乾。
要將糖霜染成幾種不同的顏色，請將糖霜倒入單獨的碗中，然後用牙籤或一次將幾滴顏色擠入糖霜中，添加和調整著色凝膠。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
