釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
整個烤大蒜有一種看似甜的和略帶堅果味的味道。- 不像你想像的那樣強烈和刺鼻。烤大蒜是聖誕節聚會的簡單、廉價的開胃菜。大蒜在烘烤後變得非常柔軟,是一種令人上癮的法式麵包醬。這道令人垂涎的開胃菜需要餐巾紙。它很亂,但它很好,而且製作起來非常容易。
全烤大蒜法式麵包
準備時間: 5分鐘
烹飪時間: 1小時
產量: 12 份
4個整頭大蒜,去除鬆散的外皮
1/4 杯特級初榨橄欖油
鹽,品嚐
法式麵包,切成圓形
將烤箱預熱至 400 華氏度。
從每個大蒜頭的尖頭切下大約四分之一英寸。丁香應該暴露出來。把切好的一面朝上放在一個小的、防烤箱的平底鍋裡,這樣大蒜頭就可以放進去,沒有太多多餘的空間。(金屬餡餅盤效果很好)。在頂部淋上橄欖油,撒上少許鹽。用鋁箔蓋緊大蒜和平底鍋。烤1小時。
取下箔紙,稍微冷卻一下,趁熱食用。將大蒜頭放在裝飾性的盤子上,周圍環繞著切片的法式麵包。
讓您的客人將大蒜從夾克中擠出,直接放在一片麵包上。一定要放一個小碗來收集大蒜皮。
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
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