釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
冷凍新鮮蔬菜
新鮮蔬菜快速且易於冷凍。如果您在冷凍前先將蔬菜焯水，冷凍後它們仍會保持新鮮。請按照以下步驟冷凍蔬菜：
1只選擇完美的蔬菜，沒有瘀傷和瑕疵，也不過分成熟。
要獲得好的冷凍蔬菜，您必須從好的新鮮蔬菜開始！
2使用少量、可管理的數量。
一次冷凍約 2 磅。
3清洗並瀝乾你的蔬菜。
在水槽中的流水下沖洗它們。
4根據您的食譜準備蔬菜。
您通常需要將蔬菜焯水。
5在包裝冷凍之前先將蔬菜冷卻。
在冰水中冷卻 3 分鐘，然後瀝乾。使用沙拉旋轉器，如果你有的話。
6裝滿你的容器。
如果您使用的是剛性容器或從冷凍袋中取出所有多餘的空氣，請留出適當的頂部空間。
7給您的包裹貼上標籤並將其添加到您的冰箱中。
您的新鮮冷凍蔬菜應在冰箱中保存一年左右。
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