加州酒莊之旅有什麼期待

當您參觀加利福尼亞的任何一家酒莊時，您可以確定一件事：風景一定會很美。除此之外，參觀加州酒廠的體驗會因您選擇的地區（甚至哪個酒廠）而異。

一些地區，例如納帕谷，擁有為遊客提供非常先進的設施和計劃的釀酒廠。其他地區的釀酒廠以更樸實的方式迎接遊客。這兩種體驗都可能很棒。

營業時間和程序各不相同，因此請在出發前查看酒廠的訪客信息。一些酒廠只接受預約的遊客。其他釀酒廠定期安排您可以參加的遊覽，但最好知道遊覽何時開始。一些釀酒廠收取旅遊費用，而另一些則不收費。

收集有關酒莊參觀的信息

以下是您今天可能想要開始搜索特定信息的地方：

• Wine Spectator是有關加利福尼亞葡萄酒產區、他們生產的葡萄酒、當地頂級餐廳等的寶貴信息來源。

• 葡萄酒愛好者雜誌定期發布葡萄酒旅遊專題。

• 該名稱美國 網站上的葡萄酒產區，不僅在加州，而且在其他地方在北美，包括加拿大的信息極其寶貴的資源。您可以找到特定地區的釀酒廠列表、地區描述和在那裡生產的葡萄酒類型，以及有用的旅遊信息。

• WineCountry.com等葡萄酒旅遊網站不僅可以激發您對旅行的熱情，還可以為參觀特定酒莊提供有用的聯繫信息。

• Land of Wine and Food網站幫助遊客前往加利福尼亞的葡萄酒和美食目的地。該網站由加州旅遊和旅遊委員會和加州葡萄酒貿易協會葡萄酒協會聯合贊助。

• 有論壇或留言板的葡萄酒或旅遊網站也是您計劃的好地方；例如，Frommer's有觀眾發起的關於聖伊內斯谷、特曼庫拉和其他加州葡萄酒產區的釀酒廠的討論主題。

酒莊之旅

酒莊之旅是對將葡萄變成葡萄酒的過程的幕後觀察。一些酒廠在酒廠外的葡萄園開始他們的旅行。如果他們這樣做，您可能還會看到戶外接收區，葡萄種植者將收穫的葡萄存放在那裡。

大多數旅遊都集中在釀酒廠的內部。您可能會看到以下部分或全部內容：

• 所述壓碎或壓（整個葡萄轉化成半液體或液體形式適於發酵的機器）

• 葡萄汁變成酒的發酵容器（通常是巨大的不銹鋼罐）。您跟踪白葡萄酒和/或紅葡萄酒從發酵罐到陳釀容器的進程，陳釀容器可以是罐子或橡木桶；一些酒廠有專門的房間，裡面裝滿了用來陳釀紅葡萄酒的木桶。

• 您可能會看到裝瓶室，葡萄酒進入瓶子的地方以及軟木塞、標籤和其他包裝貼在瓶子上的地方。

釀酒廠的人會引導您完成這次旅行，並解釋每個階段發生的事情，讓您了解釀酒廠及其葡萄酒的歷史。通常，您與其他訪客屬於一個小組。根據酒莊的規模以及您或您團隊中的其他人提出的問題數量，遊覽可以持續大約 20 分鐘到半小時以上。

在某種程度上，你在每家酒廠看到的東西都差不多。但如果您是好奇的類型並且渴望學習，您將在每個釀酒廠獲得新信息並獲得對釀酒過程的新見解。在任何情況下，釀酒都是複雜的，您很可能不會從一次酒莊之旅中了解所有內容。