卡津釀蘑菇

這些不含麩質的 Cajun 釀蘑菇味道濃郁,會誘惑你的舌尖。但如果你想讓你的卡津釀蘑菇達到五級警報,那麼使用無麩質熱香腸並添加更多的卡津調味料。

卡津釀蘑菇

準備時間: 15分鐘

烹飪時間: 35分鐘

產量: 24 個蘑菇帽

不粘烹飪噴霧

16個大蘑菇

2個小洋蔥

1個青椒

1/2 磅無麩質辣香腸

1/2 茶匙大蒜粉

3/4 茶匙 Cajun 調味料

2茶匙幹歐芹片

1/2 茶匙孜然

1杯蛋黃醬

3/4 杯磨碎的帕爾馬干酪

將烤箱預熱至 350 華氏度。

在 8 x 11 英寸的烤盤上鋪上箔紙。

用不粘的烹飪噴霧噴灑鋁箔。

清洗蘑菇,從蓋子上取下莖。

將蓋子放在一邊。

把莖和洋蔥切碎。

將青椒切碎。

在一個大煎鍋中,用中火將蘑菇莖、1 杯洋蔥、1/4 杯青椒和香腸變成褐色,用叉子將肉切碎。

加入大蒜粉、Cajun 調味料、歐芹片和孜然。

將餡料堆入蘑菇蓋中,均勻分開。

在準備好的烤盤中蓋上蓋子,餡料面朝上。

在一個小碗裡,把蛋黃醬和帕爾馬干酪攪拌在一起。

將混合物舀在每個蘑菇帽的頂部。

將蘑菇烤 35 分鐘,或直到奶酪呈金黃色。


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