釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
古友好小吃：堅果水果堆食譜
這種古小吃也是一種甜點，所以一定要和一些蛋白質一起食用以平衡糖分。一塊烤雞胸肉或一個煮熟的雞蛋是很好的伴奏。
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準備時間： 2分鐘
產量： 2份
1個生蘋果
2湯匙杏仁黃油
1/4 茶匙純香草精
1/4 茶匙肉桂粉
鹽短跑
1湯匙葡萄乾
用鋒利的刀將蘋果切成六等份。
在一個小碗裡，用叉子混合杏仁黃油、香草、肉桂和鹽，直到混合。
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在每片蘋果上塗上 1 茶匙杏仁黃油。將切片堆成一堆，每片三片。在每一疊的頂部撒上 1/2 湯匙葡萄乾。
食用前在冰箱中冷卻 5 分鐘。
這個食譜也適用於梨！或者通過將杏仁黃油換成另一種古友好的選擇來改變味道，例如向日葵籽黃油，上面撒上一些向日葵籽和葡萄乾。您可能還喜歡腰果或山核桃醬。或者試試椰子油，在上面撒一點切碎的不加糖的椰子。
每份：卡路里 159（來自脂肪 88）；脂肪10g（飽和1g）；膽固醇 0mg; 鈉 73mg；碳水化合物18克；膳食纖維 3g；蛋白質3g。
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