古飲食全食指南

在吃古時,應避免現代加工和精製食品,如穀物、大豆、工業種子油、人造或精製糖和甜味劑以及巴氏殺菌乳製品。這份方便的指南可幫助您在為您的膳食選擇食材時做出明智、明智的決定。Paleo 提供了許多健康且令人難以置信的美味選擇!

食物 最好的事物 包括
肉類、家禽、雞蛋和海鮮 草食、牧場飼養、野生捕撈、本地 牛肉、豬肉、野牛、水牛、山羊、野味、羊肉、兔子、
雞肉、鴨、鵪鶉、火雞、雞蛋、蛤蜊、牡蠣、蝦、大蝦、
鮭魚、大比目魚、鯛魚、鯡魚、金槍魚
蔬菜 有機、時令、本地 蘆筍、西蘭花、花椰菜、
抱子甘藍、芹菜、捲心菜、青豆、洋蔥、蘑菇、生菜
水果 有機、時令、本地 漿果、蘋果、鱷梨、杏、香蕉、橙子、獼猴桃、
檸檬、甜瓜、桃子
脂肪和油脂 有機、冷壓、特級初榨 椰子油、鱷梨油、橄欖油、熏肉脂肪、豬油、黃油、
酥油、鴨脂肪、棕櫚油、牛脂、澳洲堅果油、核桃油、
芝麻油
堅果和種子 有機的 杏仁、澳洲堅果、山核桃、核桃、榛子、腰果、
南瓜子、芝麻、葵花子
超級食品 草飼、牧場飼養、野生捕撈、本地、
未加工/未經高溫消毒
內臟(如肝臟、腎臟、心臟)、自製骨湯
、海洋蔬菜(如海帶、紫菜)、發酵食品
(酸菜、酸奶、開菲爾、康普茶)
草藥和香料 有機的 孜然、羅勒、香菜、香菜、蒔蘿、百里香和其他香草
和香料
乳製品 草飼,未加工/未經高溫消毒 黃油、酥油、酸奶、牛奶、奶酪

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