在古飲食上製作適合兒童的盤子

你在古飲食中吃什麼，你的孩子也應該吃什麼。當您適應古老的生活方式時，對您來說健康的東西對他們來說也是健康的。知道如何打造健康的餐盤是健康飲食的基石。

了解一個健康的盤子，包括蔬菜、一些水果、一點蛋白質、對你有益的脂肪和健康的澱粉，不僅可以讓你的孩子突飛猛進地健康，而且還為一生的健康奠定了基礎。當談到創造健康時，他們將“知情”，這是一份禮物。

當您為孩子準備餐盤時，請務必遠離以下食物，這些食物對您孩子的健康沒有任何好處：

• 炸薯條：富含反式脂肪、精製鹽和致癌物質，你在大多數地方購買的炸薯條都是用糟糕的烹飪方法製成的，含有腐臭、不健康的脂肪。

• 人工加糖的食物和飲料：大多數人沒有意識到，身體對這些物質的反應是通過觸發大腦釋放胰島素來響應大腦接收到的甜蜜信息。無論如何，您的身體都會釋放胰島素，那麼為什麼要將其暴露在會造成嚴重破壞的人造物質中呢？

• 含有反式脂肪的食物：這些食物充滿了非常不健康的人造有害物質。

• 含有高果糖玉米糖漿的食物：這種液態玉米會促進體內循環的改變，並且是一種毒素。

永遠不要 和你的孩子談論卡路里。如果您的孩子需要吃得更多，則來自大腦的信息決定了飢餓感。當您的孩子真正需要卡路里時，當他們真正感到飢餓時，他們就會進食。

如果他們需要減肥，請與他們談談為了健康而吃得更好。健康應該永遠是重點。不要把注意力集中在不好的食物上，也不要把它放在心上。控制你能做的，盡你最大的努力教你的孩子如何在家庭之外做出選擇。

最終目標是讓您的孩子在陽光下食用富含各種營養素的真正食物，包括精益蛋白質、健康脂肪和油、低澱粉蔬菜、健康的高碳水化合物蔬菜、水果、堅果、種子及其黃油。這些食物確實是超級食物。

水果和蔬菜

兒童水果和蔬菜的份量與成人不同，而且比您想像的要小。份量是孩子一隻手可以握住的量，隨著她手的增長，份量的大小也應該如此。對於學齡兒童，一份大約是半杯。嘗試在您孩子的飲食中加入以下量：

• 每天三到五份（兒童大小的）蔬菜

• 每天兩到四份（兒童大小的）水果

健康碳水化合物

一定要為您的孩子提供一些富含健康碳水化合物的來源。孩子們非常活躍，通常比成年人需要更多的能量。以下是一些健康的碳水化合物建議：

• 甜菜

• 胡桃南瓜

• 蘿蔔

• 苤

• 防風草

• 南瓜

• 木薯原料

• 生豆薯

• 意粉南瓜

• 紅薯

• 芋頭根

• 冬瓜

• 山藥

健康脂肪

2 歲以上的孩子每天應該從脂肪中獲取大約 30% 的卡路里。以下是一些適合您孩子的健康脂肪：

• 熏肉

• 椰奶或椰絲

• 蛋

• 脂肪魚（鮭魚、鱒魚或鯖魚）

• 亞麻牛奶

• 草飼黃油

• 鱷梨醬蘸醬

• 健康油

• 堅果醬

• 堅果

• 種子

將椰絲、堅果和種子混合，加入一些黑巧克力，它也有一些有價值的營養成分。

蛋白質

孩子們需要大約 10% 到 15%（每天大約三份）的飲食來自蛋白質。它們增長得越多（增長突增）並且它們越活躍，它們需要的構建塊就越多。動物蛋白比植物蛋白更能滿足嬰兒和成長中兒童的需求，這就是大自然為嬰兒提供母乳的原因。