釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
作為古飲食一部分的原始超級食物是多任務的,可以治愈腸道,減少炎症,並用通常缺乏的營養物質充斥您的細胞。事實上,超級食物可以幫助你從內到外從最深的層次上治愈你,這就是為什麼許多人首先轉向原始生活方式的原因。這種治療有助於提高您的免疫力和能量水平,並幫助您發揮最佳表現。
無籠有機雞蛋:無籠有機雞蛋富含維生素和礦物質,包括生物素和膽鹼。生物素將您所吃的食物轉化為能量,而膽鹼將膽固醇通過您的血液。
發酵食品:因為您的腸道與您的整體健康和表現有很大關係,所以發酵蔬菜可以成為您食物選擇的重要組成部分。發酵使用對腸道健康有益的有益細菌。嘗試泡菜或酸菜,或者發酵一些甜菜或胡蘿蔔。
全脂椰奶:古運動員喜歡全脂椰奶,因為它富含飽和脂肪酸和中鏈甘油三酯 (MCT),它們很容易被身體作為燃料燃燒。購買全脂很重要,因為較輕的版本只是淡化了的全脂版本。
草飼肉類:草飼牛肉、野牛、羊肉和山羊的總脂肪、飽和脂肪、膽固醇和卡路里較少。它們還含有更多的維生素 E、β-胡蘿蔔素、維生素 C 和許多促進健康的脂肪,包括 omega-3 脂肪酸和共軛亞油酸(CLA)。
自製骨湯:骨湯是一種美味的液體,由長時間煮沸動物骨頭製成,通常加入蔬菜或草藥,然後濾出固體。由此產生的肉湯富含維生素、礦物質、抗氧化劑和氨基酸。
肉乾:鍛煉後,很多時候您都想立即吃點零食補充能量,肉乾是一個不錯的選擇,只要您確保從最健康的來源購買肉乾即可。尋找自由放養、不含抗生素或添加激素、不含硝酸鹽、味精、大豆、麩質或添加糖的產品。
動物內臟:動物內臟,如腎臟,肝臟和心臟,有脂溶性維生素的高濃度,並且是維生素D.動物內臟的最佳來源之一也有必需脂肪酸,這對你的大腦和是偉大的襯在細胞壁上的膜。
有機漿果:有機漿果果糖含量低(您希望將其保持在低水平以避免血糖飆升)和高抗氧化劑和營養,使漿果成為最受歡迎的古水果。
紅薯:紅薯率先成為古運動員的第一恢復食品。它們為您的身體提供補充和恢復所需的能量。
未精製椰子油:適用於高溫烹飪和黃油的良好替代品,未精製椰子油具有抗菌、抗衰老和抗炎特性,可增強您的免疫力,從而獲得更好的表現。
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆,不僅美味,更是健康的飲食選擇。
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕,並且可以在冰箱中保存長達兩週。
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富,對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實,您可能會驚訝地發現。
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如果您採用低膽固醇的生活方式,則需要重新考慮您的食品購物習慣:了解哪些水果和蔬菜最有益,並尋找高纖維食物。此外,熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量,以便您自動做出最健康的選擇。