在攪拌機中尋找的功能

攪拌機無處不在，以至於人們有時會忘記有不同的功能使每個品牌和型號都獨一無二。如果您打算每天製作冰沙，您需要將攪拌機放在櫃檯頂部，因此除了此處概述的功能之外，高度、尺寸和外觀也是一個考慮因素。

容器材質及尺寸

攪拌機容器由

• 塑料：最便宜的攪拌器容器由塑料製成。塑料的優點是重量輕且防碎屑。

• 玻璃：玻璃經久耐用，不會像塑料那樣褪色或吸收草藥或蔬菜的氣味。

• 不銹鋼：不銹鋼是最貴的，也是最耐用的。它可以讓冷凍混合物保持更長時間的低溫。不利的一面是，在取下蓋子之前，您看不到裡面的混合物。

容器的容量範圍從​​個人或迷你攪拌機容器的 8 盎司到普通傳統攪拌機的 10 至 64 盎司到高性能攪拌機的 80 盎司。只有您可以確定適合您需要的尺寸。

電機尺寸

與榨汁機一樣，電機的功率對於混合堅硬和纖維狀的蔬菜很重要。廚房攪拌機的平均功率在 300 到 600 瓦之間，高性能攪拌機的平均功率高達 1,300 瓦。

選擇攪拌機時，請選擇您能負擔得起的最強大的電機——瓦數越高，您的機器就越通用。功率較低的機器將無法處理濃稠的冷凍雞尾酒；冰糕；和花崗岩。

驅動插座和刀片

尋找不銹鋼驅動套筒、刀片和刀片驅動軸，因為塑料會很快磨損。驅動器插座應該易於更換且價格低廉，因為如果有東西阻止刀片轉動，它可能會被剝離。這可以防止電機過度工作。

脈衝按鈕

如果您打算製作冰鎮飲料、冰糕或格蘭尼塔，一個脈衝按鈕是必不可少的。暫停時冰會落入刀片中，並在刀片開始旋轉時再次磨碎。如果攪拌機上沒有脈衝按鈕，您將不得不在再次啟動電機之前停止並混合冰塊。

變速

能夠以低速啟動攪拌機並逐漸將其增加到高速可以減輕電機的壓力。從高速降低到極低速度的能力使您可以在混合結束時添加不想被液化或製成泥狀的成分到混合物的其餘部分中。

碎冰機

此功能類似於脈衝按鈕。它會自動停止和重新啟動刀片，以便冰可以輕鬆切碎並均勻地融入混合混合物中。