在酒標上尋找原產地標誌

歐盟已經建立了一個制度來承認和保護來自特定地方的農產品（如葡萄酒、奶酪、橄欖、火腿等），以便其他地方的公司不能生產同名的產品和從而迷惑消費者。

來自歐盟成員國（法國、意大利、西班牙、德國等）所有經典葡萄酒產區的葡萄酒都包含在該系統中。當您看到來自公認的受保護地區的歐洲葡萄酒的標籤時，您會發現有這樣的短語。

實際上，存在兩種不同的短語，因為來自受保護地區的歐洲葡萄酒分為兩類：

• 以生產高度管制的地方命名的葡萄酒，因此葡萄酒的地名不僅定義了生產地域，而且還暗示了葡萄酒的葡萄品種、葡萄種植方法和釀酒技術

• 帶有較大地方的受保護名稱的葡萄酒，釀酒師在他們使用的葡萄品種和生產方法方面有更多的自由

歐盟對這兩種地名葡萄酒的強制規定是：

• 受保護的原產地名稱 (PDO)，適用於最受監管的葡萄酒。

• 受保護的地理標誌 (PGI)，適用於來自註冊地區的管制較少的葡萄酒。

從理論上講，每一瓶歐洲葡萄酒——除了來源最廣泛、最便宜的葡萄酒——在標籤上都帶有這兩個短語之一。

但在實踐中，情況要復雜得多，尤其是目前。如何？

• 一方面，每個國家都可以並且確實將受保護的原產地名稱和受保護的地理標誌這兩個詞翻譯成其標籤上的本國語言。

• 其次，由於這些歐盟名稱僅在 2012 年才完全生效，許多葡萄酒標籤仍然帶有各國以前用於指定葡萄酒原產地類別的短語。

• 最後，每個國家都可以允許其釀酒廠繼續使用以前的短語而不是新的短語。

如果您正在品嚐法國、意大利或其他歐洲葡萄酒，並在標籤上看到與葡萄酒的地名或產區相鄰的長長的外國短語，請知道它表示受官方保護的地理區域。

順便說一下，在美國註冊地名的短語是美國葡萄種植區 (AVA)。但是，這句話沒有按'牛逼出現在酒標上。澳大利亞或南美葡萄酒的標籤上也沒有出現任何此類短語。也不存在兩種不同程度的監管，就像在歐盟一樣。

美國品種葡萄酒的標籤。

表示 PDO（受保護原產地名稱）的標籤術語

以下是您可能會在來自歐洲主要國家的 PDO 葡萄酒標籤上找到的短語——首先是新術語，然後是原始術語。在所有情況下，這些短語或多或少都翻譯為“受保護的原產地名稱”：

• 法國： Appellation d'Origine Protégée (AOP) 或 Appellation Contrôlée 或 Appellation d'Origine Contrôlée（簡稱 AC 或 AOC）

• 意大利： Denominazione di Origine Protetta (DOP) 或 Denominazione di Origine Controllat​​a (DOC)；對於某些級別更高的葡萄酒，Denominazione di Origine Controllat​​a e Garantita (DOCG)

• 西班牙： Denominación de Origen Protegida (DOP)或Denominación de Origen (DO)，以及Denominación de Origen Calificada (DOCa)適用於地位最高的地區（僅存在兩個：里奧哈和普里奧拉特）

• 葡萄牙： Denominação de Origem Protegida (DOP) 或 Denominação de Origem Controlada (DOC)

• 德國： geschützte Ursprungsbezeichnung (gU)或Qualitätswein；對於成熟度更高的葡萄酒，Qualitätswein mit Prädikat (QmP)

這是一個歐洲葡萄酒標籤，它會出現在美國，使用原始地名術語。

圖片來源：Lisa S. Reed 的插圖

將在美國銷售的歐洲葡萄酒的標籤。

表示 PGI（受保護地理標誌）的標籤術語

以下是您可能會在來自歐洲主要國家的 PGI 葡萄酒標籤上找到的短語——首先是新術語，然後是原始術語。在所有情況下，這些短語或多或少都翻譯為“受保護的地理標誌”：

• 法國： Indication Géographique Protégée (IGP)或Vin de Pays後跟批准區域的名稱

• 意大利： Indicazione Geografica Protetta (IGP) 或 Indicazione Geografica Tipica (IGT) 以及批准區域的名稱

• 西班牙： Indicación Geográfica Protegida (IGP) 或 Vino de la Tierra 後跟批准區域的名稱

• 葡萄牙： Indicaçõa Geográfica (IG)指一個地區，但在標籤上，原始短語、Vinho Regional（地區葡萄酒）和批准地區的名稱

• 德國： geschützte geografische Angabe (ggA)或Landwein以及批准區域的名稱