釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
地中海飲食食譜：大米布丁
地中海人是製作令人驚嘆的甜點的大師，其中許多需要花費大量時間來準備。但是你忙碌的生活可能不允許你在廚房里花那麼多時間。大米布丁非常適合每週吃一次甜食。
圖片來源：©iStockphoto.com/Ildiko Papp，2011
大米布丁
準備時間： 15分鐘
烹飪時間： 45分鐘
產量： 6 份
1/2 杯印度香米
4杯牛奶
3湯匙糖
1/4 杯葡萄乾
1/2 茶匙小荳蔻
1/4 茶匙肉桂
1/2 茶匙玫瑰水（可選）
1/4 杏仁，切碎
1湯匙橙皮
將大米浸泡在水中10分鐘，然後瀝乾。
在一個沉重的平底鍋裡，用中高溫將牛奶和糖煮沸。
加入大米、葡萄乾、荳蔻和肉桂，用小火燉至變稠（約 45 分鐘），經常攪拌。
從火上移開並加入玫瑰水（如果需要）。
將杏仁和橙皮混合。將布丁舀入碗中，用杏仁混合物裝飾。熱食或冷食。
每份：卡路里 207（來自脂肪 43）；脂肪5g（飽和1g）；膽固醇 8mg；鈉 75mg；碳水化合物 34g（膳食纖維 1g）；蛋白質 8g。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
