釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
堅果漏斗蛋糕
夏季遊樂場的最愛，您可以在家製作漏斗蛋糕。在您的漏斗蛋糕上放上本食譜指定的肉桂糖，或糖果糖、水果以及您想放在上面的任何其他東西。它們甚至美味可口。
準備時間： 10分鐘
烹飪時間：每塊蛋糕2分鐘
產量： 8 到 10 個蛋糕
3/4 杯糖果糖，過篩
1茶匙肉桂
2/3 杯山核桃
2 1/2 杯自發麵粉
1/4杯糖
1 2/3 杯牛奶
2個蛋
1/2 茶匙香草
煎炸用植物油
將糖果的糖篩入一個小碗中。
加入肉桂並混合。
將刀片放入食品加工機碗中，加入山核桃並切碎。
加入麵粉、糖、牛奶、雞蛋和香草。
處理 30 秒或直至光滑。
在鑄鐵深平底鍋或荷蘭烤箱中，將植物油加熱至 375 華氏度。
使用量杯或漏斗製作稀薄的麵糊，將 1/4 杯麵糊倒成圓圈，在油中形成螺旋狀。
煎 1 分鐘，直到邊緣呈金黃色。
轉動並炸至金黃色，大約 1 分鐘。
用紙巾吸乾水分。
撒上糖肉桂混合物。
立即上菜。
重複步驟 6 到 12，分批製作漏斗蛋糕。
如果剩餘的麵糊在靜置時變稠，請在大約一半的過程中加入 1 到 2 湯匙額外的牛奶。
每份：卡路里 401（來自脂肪 22）；脂肪22g（飽和3g）；膽固醇 48mg; 鈉 430mg；碳水化合物 41g（膳食纖維 2g）；蛋白質 6g。
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