釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
奶油無麩質巧克力糖霜
這種奶油狀無麩質巧克力糖霜中的椰子油使糖霜具有光滑的質地。如果你喜歡更深的巧克力口味，可以加入更多的可可粉。椰子油在室溫下是固體；事實上，它太堅固了，除非兩者都融化在一起，否則很難與黃油混合。
圖片來源：©iStockphoto.com/Agnieszka Kirinicjanow 2012
準備時間： 20分鐘
烹飪時間： 3-5分鐘
產量： 8份
2湯匙椰子油
1/2杯黃油
1杯半甜巧克力片
6湯匙可可粉
捏鹽
1/4杯重奶油
1/3 杯酸奶油
2茶匙香草
3-1/2 杯過篩的糖粉
在一個大平底鍋裡，混合椰子油、黃油和巧克力片。用小火融化直到光滑，經常攪拌，大約 3 到 5 分鐘。
從火上移開，加入可可粉和鹽。
將混合物轉移到一個大碗中。
在一個小碗裡，混合重奶油、酸奶油和香草；攪拌結合。
交替地將糖粉和奶油混合物加入融化的巧克力混合物中，每次加入後攪拌均勻。
您可能需要添加更多重奶油或更多醣粉以獲得所需的塗抹稠度。這個食譜填滿了一個 9 英寸的蛋糕。
每 1 湯匙服務：卡路里 82（來自脂肪 40）；脂肪4g（飽和3g）；膽固醇 8mg；鈉 5mg；碳水化合物11克；膳食纖維0g；蛋白質 0g。
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