釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
如何使用曼陀林切片蔬菜
曼陀林，一種長方形的手動食物切片機，可以快速切蔬菜。曼陀林具有可互換的刀片，可為您提供不同的蔬菜切片 - 切絲、波浪形、平紋、甚至格子狀切片。與用刀切蔬菜相比，曼陀林輕而易舉——切片的大小始終保持一致。
曼陀林上的刀片非常鋒利，因此切片時請務必使用護手托住食物。
將曼陀林放在安全的砧板上。
確保砧板不會在櫃檯上滑動，以便您可以控制曼陀林。
選擇切片刀片並將其調整到您想要的厚度。
大多數曼陀林都配有各種切片刀片，可製作不同紋理的切片。
如果您的蔬菜體積太大而無法容納盒子的寬度，請將其切成合適的大小。
例如，您可能需要將整個洋蔥切成兩半才能切片。
將蔬菜放在刀片上，然後將護手板牢牢地放在蔬菜上。
確保您牢牢抓住護手。
使用防護裝置在切片刀片上快速上下移動蔬菜。
切片掉到砧板上。
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