釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
如何去核和去皮鱷梨
將鱷梨縱向切成兩半並將其擰開。
種子是不是很漂亮？
一隻手拿著含有核的一半鱷梨；用另一隻手用廚師刀的刀片用力敲擊坑。
您希望刀將自身嵌入凹坑中，以便您可以將刀用作槓桿來移除凹坑。
提示：對您的刀技不滿意？用捲起的廚房毛巾製作一個堅固的“巢”，然後將其放在切割面上。將一半的鱷梨放在巢的中間，並確保毛巾防止它移動。用刀敲坑。
把坑抬出來。
輕輕扭動刀以去除凹坑。
把坑抬出來。
輕輕扭動刀以去除凹坑。
用勺子輕輕舀出鱷梨的肉。
肉應該很容易從皮膚上分離。
將鱷梨肉切碎或切片。
根據您的食譜準備鱷梨。
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