如何在無麩質飲食中外出就餐

外出就餐吃無麩質飲食可能很可怕；您不確定您的食物是否受到交叉污染，或者它們實際上含有哪些成分。但是，您可以通過了解供應的食物並採取預防措施來確保您的餐廳體驗盡可能無麩質且令人愉快。

1選擇最適合您飲食的餐廳

在尋找餐廳時，一定要了解他們通常如何準備食物以及他們是否可以滿足您的要求。民族餐廳通常是不錯的選擇，因為他們的許多食物都是天然無麩質的。燒烤、牛排和海鮮屋以及快餐店也是不錯的選擇——它們提供非常適合無麩質世界的肉類和炸薯條。

2提前致電您選擇的餐廳

提前打電話並要求某人通過傳真或電子郵件向您發送菜單並沒有什麼壞處。看看餐廳供應哪些可能不含麩質的食物，然後回電並與主廚討論食材。您還可以通過傳真或電子郵件將安全和禁用食材清單發送給餐廳。

3進行智能菜單選擇

選擇可能不含麩質或廚房工作人員可以輕鬆修改為不含麩質的物品。在訂購之前，請詢問您的服務員的具體情況：食物是如何準備的以及使用了哪些成分。您甚至可以提供有關如何調味和準備餐點的建議。

4與工作人員討論您的限制

在您實際下訂單之前，請確保您的服務員知道您病情的嚴重程度——解釋您的限制並尋求他們的幫助。開場白是：“我在吃無麩質飲食，有一些特殊的考慮，希望你能幫我解決。” 如果您無法引起他們的注意，請直接與廚師交談。