釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
如何在 12 週內從飲食中去除乳製品
你不應該試圖在一夜之間戒掉乳製品。相反，花幾個星期的時間，逐漸從你的生活方式中消除乳製品。閱讀一些書籍，與不含乳製品的朋友交談，分析您的飲食並開始不喝牛奶。從廚房（和身體）中取出奶酪、酸奶和冰淇淋，並在 12 週內習慣於在餐廳訂購不含乳製品的主菜。
沒有正確或錯誤的方法來分解您的無乳製品計劃。這完全取決於你覺得什麼是正確的，以及你能多快適應變化。
當您嘗試減少飲食中的牛奶時，請分步進行。考慮在您過渡到無奶生活方式時可以採取的一系列合乎邏輯的步驟。當您掌握每一步時，您會獲得成就感，這有助於讓您在繼續時保持動力。
但是，在您進行過渡時，請注意道路上的一些顛簸。這些挑戰是任何重大變化的自然組成部分。當您獲得經驗時，您將獲得信心。您還將繼續發現和練習新的膳食計劃技巧。隨著時間的推移，不含乳製品的生活方式將變得更加容易。
要通過簡單的步驟制定計劃，請在筆記本、日曆或可擦除板上寫下您想要做的事情。根據您自己的需要定制您的計劃。
想想對你來說主要的步驟是什麼，你想以什麼順序來解決它們。然後在時間軸上勾勒出來。下表概述了一種在 12 週內實現無乳製品的建議方法。按原樣遵循此計劃或對其進行修改以滿足您的需要。
12 周到無奶飲食方式
| 大體時間 | 該怎麼辦 |
|---|---|
| 第 1 周和第 2 週 | 閱讀有關無奶營養、膳食計劃、處理 社交場合以及無奶生活的其他方面的信息。借 的書從圖書館，在書店買了幾個很好的資源， 並檢查了網上博客和其他材料在網絡上。吸收 信息並獲得有關這種新生活方式的知識。 |
| 第 3 週 | 開始減少乳製品的攝入量。進入乳製品免費 本週兩三天，嘗試新產品， 使一些無奶主菜和其他食物，你的名單 已經享受。 |
| 第 4 周到第 6 週 | 進一步減少牛奶和乳製品的攝入量。 每週計劃五天無乳製品。第 4 週後，停止 購買牛奶和其他乳製品，並用 非乳製品替代品（如果您還沒有）替換它們。為了 以後衡量你的進步，記錄 幾天你吃的所有東西的日記或日誌。 |
| 第 6 周到第 8 週 | 獲得一些支持。尋找機會與 您認識的人交往，這會讓您輕鬆自在。這些人會 富有同情心、樂於助人，不會因為 脫離主流而悲傷。繼續閱讀和吸收 信息並嘗試新的食譜。外出就餐並 在餐廳訂購不含乳製品的餐點。 |
| 第 9 周到第 12 週 | 練習新技能並繼續教育自己。社交 ，邀請朋友及家人到你家無奶 餐。想想過去幾週，並評估 您如何處理各種場合。如果您需要更多練習 來掌握某些情況，例如外出就餐或 尋找快速簡便的用餐點子，請努力解決這些問題。保持 幾天的食物日記，並將它與你的第一個進行比較，看看 你走了多遠。 |
如果您的新飲食方式時不時出現失誤，請不要氣餒。滑倒時有發生。當您在日常生活中休息時，例如當您在度假時，當您試圖度過假期時，或者當您在工作或在家中進入特別忙碌的時間時，它們尤其可能出現。
當您處於壓力之下或在新的例行公事中被打斷時，很自然會回到熟悉的生活方式中。如果這發生在你身上，不要糾結於你的失誤。只需從上次停下的地方繼續，並儘快回到新的飲食方式。從那裡繼續前進，不要回頭。
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