如何烘烤和組裝拿破崙

拿破崙是甜點世界中高聳、鬆脆、豪華的公寓。拿破崙由一層層酥皮製成,通常塗上一層輕糖釉或撒上糖果糖。製作拿破崙給您的朋友留下深刻印象:

在撒了少許麵粉的表面上,將酥皮麵團擀開,然後將其切成三個矩形。

你想在切割前把麵團滾到大約 15 x 15 英寸。

在 400 華氏度的溫度下,在餅乾片上烤五分鐘。

你不需要在餅乾片上塗黃油,因為麵團裡有很多黃油。

取另一個平底鍋,放在麵團上,然後烘烤至麵團呈金黃色。

第二個平底鍋可防止條帶膨脹。

取出條並翻轉它們,然後將糖粉篩在上面。

把條放在餅乾紙上。

將肉條放在烤肉機下面,給糖上釉。

上釉大約需要 30 到 40 秒(或直到糖融化)。

將其中一個糕點條放在一張紙板上。

一定要切一塊比條帶大 2 英寸的紙板。

將糕點袋中的餡料條擠到糕點上。

覆蓋整個表面到邊緣。

在餡料上再放一層糕點,在新層上添加更多餡料,然後將第三層放在上面。

在您的作品上塗上釉料或搖晃一些糖果糖。

吃和享受!


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