釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
如何烤烤雞
烤雞有一種煙熏、甜味、濃郁的味道，可能來自肉雞，但在烤架上味道更好。只要確保雞肉完全煮熟即可。用叉子戳雞。如果汁液變清，雞肉就做好了，但要真正準確，請使用肉類溫度計。骨頭上雞肉部分的內部溫度應為 165 華氏度。
確保溫度計沒有接觸到骨頭，這可能會導致錯誤的高讀數。
食譜中的燒烤時間是近似值，具體取決於烤架的熱量和雞塊的大小。為了縮短烹飪時間，您可以在燒烤前將雞肉每磅微波爐加熱約 3 分鐘。
如果僅僅想到烤架上熱騰騰的雞肉就讓您垂涎三尺，那麼您一定會喜歡這個烤雞食譜。
烤雞
準備aration時間：約10分鐘
烹飪時間：約50分鐘
產量： 4份
烤架用油
1隻雞，切成4塊，或4塊帶排骨的雞胸肉（共約3磅）
鹽和黑胡椒
1杯燒烤醬
給烤架上油，並在木炭或燃氣烤架中準備中火。
用鹽和黑胡椒在每塊雞肉兩面調味。
把雞塊，帶骨的一面朝上，放在烤架上。煮30分鐘。
用鉗子翻轉雞塊。根據需要再煮 20 分鐘或更長時間。
在烹飪的最後 10 分鐘，在雞塊上刷上燒烤醬。
當雞肉內部不再呈粉紅色或插入大腿最厚部分的即時讀數溫度計顯示 165 華氏度時，雞肉就完成了。
每份：卡路里 514（來自脂肪 253）；脂肪28g（飽和7g）；膽固醇 134mg；鈉 452mg；碳水化合物 21g（膳食纖維 0g）；蛋白質 43g。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
