如何用分層澆頭烹飪無麩質羊排

如果您以前一直烤羊排，那麼這款無麩質烤羊排絕對會讓您大飽口福。這個相對容易組裝的主菜令人印象深刻——人們無法獲得足夠的分層。

準備時間： 15分鐘

烹飪時間： 42分鐘

產量： 6 份

1湯匙蒜末

3 湯匙切碎的新鮮薄荷（僅限葉子）

1/4 杯切碎的新鮮歐芹

2湯匙醬油

2湯匙加2湯匙黃油，軟化

六塊 4 盎司的里脊羊排

6片厚檸檬片，去除種子

6個大而堅固的白色蘑菇帽

1/8 茶匙鹽

1/4 茶匙胡椒粉

6湯匙切碎的馬蘇里拉奶酪

將烤箱預熱至 350 度。用箔紙將 8 x 11 英寸的烤盤排成一行，在鍋裝滿後留下足夠的懸垂物蓋住鍋。

在一個小碗中，用叉子將大蒜、薄荷、歐芹、醬油和 2 湯匙黃油搗碎。

將羊排放入有內襯的烤盤中。

用香草混合物蓋住排骨的頂部，將混合物均勻分開。如果碗裡還有香草醬，把它淋在排骨上。

在每個排骨上放 1 個檸檬片。

融化剩下的 2 湯匙黃油；將蘑菇蓋卷在黃油中塗上。在每塊羊排上蓋上一頂帽子。

在排骨上撒上鹽和胡椒粉。

密封箔。將排骨在 350 度下烘烤 40 分鐘。

從烤箱中取出排骨並打開烤肉機。把箔紙折回去。在排骨上撒上奶酪。烤 2 分鐘或直到奶酪融化。

每份：卡路里：308；總脂肪：28g；飽和脂肪：13g；膽固醇：75mg；鈉：530mg；碳水化合物：5g；纖維：1g；糖：2g；蛋白質：15g。