釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。
切達干酪、波特酒和藍奶酪球
準備時間： 5分鐘
烹飪時間：無；冷藏2小時
產量： 10 份，或一個 5 英寸的球
8盎司全脂奶油奶酪
5 盎司切達干酪，磨碎
5盎司藍紋奶酪，粉碎
1湯匙端口
1/2 杯核桃，烤切碎（或切碎的歐芹）
將奶油奶酪、切達干酪、藍紋奶酪和波特酒一起放入攪拌機的碗中，使用平槳附件以低中速攪拌，直至混合。刮到一塊塑料薄膜上，形成一個球，冷藏至堅硬，至少 2 小時，最多 4 天。
滾入堅果或歐芹，立即食用。
與芹菜條、蘋果片和餅乾一起食用。您可以提前將蘋果切片，然後將它們放入水中，加入少許檸檬汁以防止它們變色。
你可以把這個食譜翻一番，把它變成一個大圓木。只需將成分加倍並按照上述說明進行操作，但將混合物製成長圓木。按照指示進行。它將為兩倍的人數提供服務，非常適合自助餐。
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