如何製作溜冰場蛋糕

吃蛋糕的人會對這種設計的視覺衝擊感到驚訝、驚訝和高興。雖然蛋糕不是向特定節日致敬，但它是任何冬季場合的絕佳選擇。

溜冰場蛋糕是聖誕聚會的絕佳蛋糕。

組裝和裝飾溜冰場蛋糕

工具：兩個 9 x 13 英寸蛋糕盤、#864 糖衣尖、8 杯玻璃量杯、大玻璃碗

準備時間： 15分鐘

烘烤時間： 35分鐘加30分鐘冷卻

裝飾時間： 45分鐘加3小時冷藏

產量： 12 份

2批改良過的極品白蛋糕麵糊

1杯片狀甜椰子

2 批硬裝飾糖霜

1批奶油糖霜

6 盎司盒裝漿果藍明膠

葉綠食用色素凝膠

3個冰淇淋甜筒

巨型棉花糖

古米企鵝和熊

準備椰子蛋糕

根據食譜準備蛋糕麵糊，但在每批中，將 1⁄2 杯椰子片倒入麵糊中，然後倒入鍋中。

烘烤 35 分鐘，或者直到插入中心的牙籤出來並附有潮濕的麵包屑。在用刀繞過邊緣之前，讓蛋糕在平底鍋中冷卻 10 分鐘。將蛋糕倒在架子上以完成冷卻。

蛋糕完全冷卻後，在蛋糕上塗上一層薄薄的奶油糖霜，將一個放在另一個上面，然後冷藏 1 小時。

在疊好的蛋糕上塗上奶油霜。用竹籤在這個蛋糕的中心畫出一個自由形狀的湖。用叉子小心地將湖挖空，將蛋糕挖出1英寸深（只挖出最上層的蛋糕）。

如下準備明膠（不要使用盒子上的說明！）：準備好一大碗冰水，將明膠倒入一個大玻璃量杯中，加入2杯沸水攪拌。將量杯放入盛有冰水的碗中，繼續攪拌明膠約 8 分鐘，直到它稍微變稠。將明膠倒入蛋糕表面的湖中。冷藏至少 2 小時讓明膠凝固。

將 2 杯僵硬的裝飾器磨砂葉染成綠色。用#864 尖端和綠色糖霜裝一個糕點袋。

將冰淇淋筒倒置在一張蠟紙上。在錐體上垂直上下移動，在所有帶有綠色霜凍的錐體樹上用管狀樹枝。從每個錐體的底部開始，將糖霜從錐體上拉到一個點，然後再移到下一根樹枝上。將樹木放在湖周圍的蛋糕上。

在場景周圍放置棉花糖，使其類似於雪域漂流。用牙籤將企鵝和小熊軟糖的底部串起來，插入蛋糕中。